Wer eine vielseitige Kartoffel für alle Fälle sucht, liegt mit vorwiegend fest kochenden Sorten richtig. Die Knollen sind mäßig feucht, … mehr
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Wie das geht?
Bessere Noten mit dem richtigen Schulfrühstück
Ein gesundes Frühstück ist nicht nur für das körperliche Wohlbefinden unserer Kinder wichtig, sondern auch für deren geistige Fähigkeiten. Schließlich … mehr
Trockenhülsenfrüchte: Verlesen, einweichen, kochen
Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen – das gilt nicht nur für das Märchen Aschenputtel und für Linsen. … mehr
Essen Sie sich fit – Tipps zur gesunden Sporternährung
Viele von uns beginnen das neue Jahr mit einem ganzen Sack voller guter Vorsätze. Mehr Sport treiben, abnehmen und besser … mehr
Hülsenfrüchte helfen beim Abnehmen, regulieren den Blutzuckerspiegel und fördern die Herzgesundheit
Die Deutschen essen gerade einmal zwei Hände voll Hülsenfrüchte im Monat. Womöglich liegt das an deren schlechtem Image. Aber von … mehr
Brokkoli: Eine köstliche Kohlblume ist den Sommer über reif
Der grüne Bruder des Blumekohls wird wegen seines delikaten Aromas auch Spargelkohl genannt. Von Ende Mai bis in den Herbst … mehr
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen
Spinat darf man keinesfalls aufwärmen, lautet ein eisernes Küchengesetz. Aber ist aufgewärmter Spinat tatsächlich so gesundheitsschädlich? Und ist ein Glas … mehr
Das Schmuddelwetter kommt: Jetzt das Immunsystem stärken!
Zeit, sich für den Winter zu wappnen. In diesem Jahr hatte man es in Deutschland wieder nicht leicht. Der Sommer … mehr
Die Zucchini: Der beliebte Minikürbis startet seine Sommertour
Auf ein rasch wachsendes Zucchiniangebot zu moderaten Preisen können sich die Verbraucher auch diesen Sommer freuen. An warmen Tagen werden … mehr
Lecker und gesund – Mais in der Grillsaison
Das Maiskeimöl und die Körner im Salat, der Maiskolben auf dem Grill und dazu das leckere Maisbrot – Mais besticht … mehr