[…] problemlos einfrieren. Bei der Zubereitung von Salaten sollte man unbedingt Zitronensaft über die Äpfel geben, andernfalls werden sie schnell braun. […]
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Wie das geht?
Pfirsiche, Pflaumen und Co.: Steinobst schmeckt – süß oder herzhaft, kalt oder warm
[…] Zwiebel und einer Paprika klein gewürfelt, mit gehackter Minze, etwas Zitronensaft, Honig, Salz und Chili gewürzt, gut durchmengt und einige […]
Gewürzte Lammspieße mit Rosinen-Taboulé
[…] mit einer Gabel hineinarbeiten. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen ( Zitronensaft nach Belieben) und unter den Bulgur rühren. Kräftig mit […]
Stangenweise Fakten, Mythen und Kuriositäten rund um Spargel
[…] Sud lässt sich nämlich mit etwas Sahne, Crème Fraîche und Zitronensaft ganz einfach eine köstliche Spargelcremesuppe zubereiten. Rezept: Gegrillter Zander […]
Fruchtige Desserts vom Rost: von Schokobanane bis Grillpfirsich
[…] karamellisiert, entstehen ganz neue Aromen. Obstspieße können zuvor mit etwas Zitronensaft und Honig oder Dattelsirup mariniert werden, um den Geschmack […]
Kaki: Süßes Aroma mit einem Hauch Vanille
[…] Kaki-Smoothie, für den das Fruchtfleisch von Kakis und Orangen mit Zitronensaft, Joghurt und Wasser püriert wird. Kaki verfeinert auch pikante […]
Wozu verwendet man Aquafaba?
[…] das Abtropfwasser mit einem Verdickungsmittel wie Johannisbrotkern- oder Guarkernmehl, etwas Zitronensaft und Puderzucker aufgeschlagen. „Der vegane Eischneeteig sollte allerdings nicht […]
Fruchtige Zuckeralternativen: von Granatapfelmelasse bis Dattelsirup
[…] glatte Masse entstanden ist und mit Vanille, Zimt und etwas Zitronensaft abschmecken. Schon Granatapfelmelasse gekostet? Dieser orientalische Sirup hat einen […]
Grünes Licht für die Avocado
[…] die Braunfärbung des angeschnittenen Fruchtfleisches zu vermeiden, kann dieses mit Zitronensaft beträufelt werden. Doch nicht nur in der Küche findet […]
Kohl in vielen Varianten
[…] in einem Salat mit geriebenem Apfel, Möhren und einem Schuss Zitronensaft machen. Dank seiner großen Blätter eignet er sich aber […]