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[…] und Vitamin-C-reiche Kartoffel für viel mehr als nur eine gesunde Ernährung: Mit ein paar einfachen Tricks kann sie als wirksames […]
Erythrit – Forscher finden Früherkennungszeichen für Fettleibigkeit
[…] Fachjournal PNAS. Grundlage für die Forschungsarbeit war eine Beobachtung, die Ernährungswissenschaftler schon seit längerem machen: „Drei Viertel aller Studienanfänger in […]
Neues Slow-Food-Schulprojekt BODEN BEGREIFEN nimmt Fahrt auf in Berlin und Brandenburg
[…] über die Auswirkungen des Bodenverbrauches eines jeden für die globale Ernährung und für das Weltklima aufzuklären. Das außerschulische Bildungsangebot besteht […]
30 Jahre Ernährungsökologie: Jubiläum des Gießener Arbeitskreises
Vor 30 Jahren sind sie angetreten, um den Horizont der Ernährungswissenschaften zu weiten. Der Traum von einer Professur für Ernährungsökologie […]
Was hat Zahnpflege mit Diabetes zu tun? So beeinflusst Diabetes die Mundgesundheit
[…] stark beeinflussen, indem sie sich mehr bewegen und auf die Ernährung achten. Sie sollten auf einfache Kohlenhydrate verzichten beziehungsweise den […]
Europas großer Qualitätstest: 738 Joghurts und Desserts im Genuss-Check
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Bohnen: Jedes Böhnchen ein Kanönchen?
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Bewegt durch die Adventszeit
[…] aktiv zu bleiben? Unsere Expert:innen geben Tipps rund um Bewegung, Ernährung und Gesundheit. Hinter vielen der 24 Türchen verstecken sich […]
Mais – Vielfalt vom Kolben
[…] aufgenommen werden. So ist auch bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung eine optimale Versorgung mit allen Aminosäuren möglich. „Die besten […]