[…] den goldenen Toques auf blauem Kragen, im Dienste einer gesunden Ernährung“, so Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Toques d’Or International. Der […]
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Hot and spicy – Chili, Pfeffer und Co. im Blickpunkt
[…] (BVL) ist eine eigenständige Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit übernimmt […]
Zuckersüße macht satt? Was die Geschmacksforschung Neues verrät
[…] etwa 33 bzw. 34 Kilogramm. Zucker spielt somit für die Ernährung und Gesundheit der Bevölkerung eine immer größer werdende Rolle, […]
Mit Hausmitteln gegen Kopfschmerzen: Was hilft wirklich?
[…] den typischen Gründen vor allem eine schlechte Körperhaltung, die Wetterlage, Ernährung, Zugluft sowie Umweltgifte, Lärm und Nikotin sowie Alkohol und […]
PepsiCo Deutschland führt Nutri-Score ein: Ab sofort auf Snacks, ab 2022 für alle Getränkemarken des PepsiCo-Konzerns
[…] intuitiv und leicht verständlich. Eine repräsentative Studie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das in einem Vergleich von insgesamt vier […]
Proteinversorgung aus nachhaltigen Ernährungssystemen
[…] auf Grünland reden. Die Frage, ob wir eine Transformation der Ernährungssysteme brauchen, ist längst beantwortet. Wie diese aber aussehen soll, […]
Weniger Lebensmittelabfälle in der Gastronomie sind möglich
[…] Lebensmittelverschwendung gehen auf Empfehlungen des Dialogforums Außer-Haus-Verpflegung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zurück. Dieses hatte anhand von Modellprojekten Handlungsempfehlungen […]
Werbeverbote werden schlanker
[…] Und noch ein großes Zugeständnis: Die Eltern sollen über die Ernährung ihrer Kinder entscheiden dürfen. Eigentlich durften sie das trotz […]
Gesunde Abwechslung in der Küche? Kochboxen unter der Lupe
[…] des Marktchecks: Die Boxen können einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten, aber man muss dafür Zeit in die richtige […]
Adipositas bei Kindern und Jugendlichen erkennen
[…] Diagnose von Adipositas sei wichtig, um frühzeitig mit einer gesunden Ernährung und ausreichend körperlicher Betätigung entgegenzuwirken, betonen die Forschenden im […]