[…] Nahrungsmitteln aus den skandinavischen Ländern wie Fisch, Vollkornprodukte, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchte. Während industrielle Produkte weitgehend vermieden werden, liegt der Fokus […]
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Wie das geht?
Nori, Kombu, Wakame: Algen als gesunde Meeresgemüse
[…] einen bunten Gemüseeintopf zubereiten. Durch die enthaltene Glutaminsäure werden die Hülsenfrüchte weicher und damit leichter verdaulich. Algen sind meist als […]
Low-Carb gut für Diabetiker geeignet
[…] ist eine mediterran orientierte und pflanzenbetonte Auswahl. Mehr Vollkorn, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse lassen die Menge an Mikronährstoffen und Ballaststoffen […]
Wie kann man Salz sparen?
[…] zu essen. Es ist von Natur aus kochsalzarm. Auch Kartoffeln, Hülsenfrüchte und ungesalzene Nüsse sind empfehlenswert. Aromaschonende Garmethoden wie Dünsten […]
Zwiebelkuchen mal anders: mit Birnen, Feigen oder Kürbis
[…] der Boden beschwert, und es bilden sich keine Luftblasen. Die Hülsenfrüchte werden entfernt, können aber wiederverwendet werden. Anschließend den Teig […]
Was kann die Neue Nordische Diät?
[…] Gemüse und fettarme Milchprodukte. Ferner Raps-, Sonnenblumen- und Leinöl. Auch Hülsenfrüchte, frische Kräuter und Wildkräuter, Pilze, Nüsse, Muscheln und Algen […]
Der Speiseplan der Zukunft: Essen und die Welt retten – das geht!
[…] Zukunft viel Obst und Gemüse auf den Teller, dazu Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und ungesättigte Fette. Ergänzt wird der Speiseplan durch […]
Ernährungswissen in Einfacher Sprache: Angebot auf www.bzfe.de wird ausgebaut
[…] Wissenswerte zu Linsen, Erbsen & Co. bietet der Artikel über Hülsenfrüchte. Kompakte Informationen über die vielen Vorteile von Hülsenfrüchten, Zubereitungshinweise […]
Fastenzeit: mehr Genießen statt weniger!
[…] das fordert den Gaumen und macht unabhängiger und flexibler. Mehr Hülsenfrüchte etwa kommen der Gesundheit zugute, da sie ballaststoffreich sind […]
Jetzt als Broschüre zu bestellen: Aktualisierte DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung
[…] Grafisch hervorgehobene Tipps regen dazu an, Lebensmittel wie z. B. Hülsenfrüchte, Fisch und Nüsse vielseitig und in jeder Lebenswelt kreativ […]