[…] auch gemischte Mahlzeiten (85 Ausbrüche), Eier und Eiprodukte (72 Ausbrüche), Fisch und Meeresfrüchte (70 Ausbrüche) sowie Milch und Milchprodukte (45 […]
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Wie das geht?
Eröffnung der DLG-Qualitätsprüfung Convenience-Food: Exotisches immer gefragter
[…] Döner werde deutlich, wie sich ein eigener Markt mit spezi fischer Dynamik entwickeln könne. Lateinamerikanische Spezialitäten Produkte aus den Ländern […]
Öffentliche Konsultation zu Nitrosaminen in Lebensmitteln: Erläuterung des Entwurfs des Gutachtens
[…] verschiedenen Arten von Lebensmitteln nachgewiesen, beispielsweise in gepökelten Fleischerzeugnissen, verarbeitetem Fisch, Kakao, Bier und anderen alkoholischen Getränken. Nitrosamine können auch […]
TU Chemnitz forscht an Agrarsystemen der Zukunft
[…] Produktion hochwertiger und gesunder Lebensmittel bei gleichzeitig stark reduziertem Ressourceneinsatz. Fische, Pflanzen, Pilze und Insekten im Netzwerk Ein vielversprechender Weg […]
DGE fordert die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards in allen Kitas
[…] kommt eine Schlüsselfunktion zu Je häufiger Gemüse, Obst oder auch Fisch auf den Tisch kommen, desto größer die Akzeptanz der […]
Vitamin-D-Mangel als Indikator für schwere COVID-19-Krankheitsverläufe?
[…] kann Vitamin D auch über die Nahrung aufgenommen werden: Fetter Fisch, sonnengetrocknete Pilze und Eier enthalten nennenswerte Mengen. In den […]
Messe Berlin stellt Weichen für Grüne Woche 2019
[…] das Angebotsspektrum. Die Biohalle, das WEINWERK und die Präsentation des Fisch-Informationszentrums aus Hamburg zeigen die Vielfalt dieser Produktsegmente. Besonders stark […]
57 Prozent der Deutschen essen zu wenig Obst
[…] für Obst und Gemüse, Molkereiprodukte sowie Fleisch, Wurst, Käse und Fisch – auch in Bedienung. Dabei legt Kaufland besonderen Wert […]
Plastikmüll an Stränden: Nestlé und Unilever Spitze
[…] schwimmenden Müllberge verstärken die Armut. Auf den Philippinen etwa haben Fischer schon heute mehr Plastik als Fisch in ihren Netzen, […]
Präeklampsie vorbeugen: Kann eine mediterrane Ernährung helfen?
[…] werden reichlich Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse, Olivenöl, Vollkornprodukte und Fisch verzehrt. Da die Kost nachweislich das Herz-Kreislauf-Risiko senken kann, […]