[…] Die Acerola-Kirsche enthält etwa 30-mal mehr Vitamin C als die Zitrone und ist deshalb nicht nur Zitrusfrucht-Allergikern zu empfehlen. Zudem […]
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Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Comeback des Blumenkohls
[…] 2-4 EL Kapern (nach Belieben) 50 g Butter Saft 1/2 Zitrone etwas Kresse Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Den Blumenkohl in […]
Von Berbere bis Ras el-Hanout: Exotische Gewürze und Dips im Trend
[…] Spezialität aus der syrischen Küche. Zutaten sind Paprika, Walnüsse, Öl, Zitrone und verschiedene Gewürze. Die libanesische Knoblauchpaste „Toum“ wird mit […]
Experten bestimmen erstes Glas für perfekten Fruchtsaftgenuss
[…] erneut tun. Ob Mixdrink, Cocktail oder Gourmetgericht, mit den Direktsäften Zitrone, Limette, Bio-Ingwer und Bio-Kurkuma der HITCHCOCK Spice Collection lassen […]
Silvester-Fischsuppe
[…] Tomatenmark 350 g Lengfischfilet 350 g Catfischfilet oder Rotzungenfilet 1 Zitrone 250 g Miesmuscheln 8 Gambas So wird´s gemacht 1) […]
Cocktailabend: Das gehört in deine Hausbar
[…] erneut tun. Ob Mixdrink, Cocktail oder Gourmetgericht, mit den Direktsäften Zitrone, Limette, Bio-Ingwer und Bio-Kurkuma der HITCHCOCK Spice Collection lassen […]
Ist Rote Bete gut für das Blut?
[…] Suppen und Eintöpfen. Roh kann Rote Betegeraspelt mit Apfel und Zitrone oder mit Feldsalat sowie Ziegen- und Schafskäse oder nur […]
Weihnachtsmenü Cordon bleu à la Zottarella
[…] 2 EL Zucker 250 g Mascarpone abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone 1 Tässchen kalter Espresso 2 cl Amaretto 1 EL […]
Knollensellerie: Eine Knolle mit ungeahnten Möglichkeiten
[…] Knollen verfärben sich schnell, daher sollte man rohen Sellerie mit Zitronensaft beträufeln oder dem Kochwasser einen Schuss Essig oder Zitronensaft […]
Sauce Hollandaise selbst gemacht
[…] in die Eigelbmasse einrühren. Sie können die Hollandaise mit Salz, Zitrone und Tabasco abschmecken. Ein paar Tropfen Worcestersauce verfeinern den […]