[…] Der Geschmack erinnert an Fisch, am Rezept wird noch gefeilt. Ernährungsphysiologisch sind die Einzeller wahre Tausendsassas: Genau wie Meeresfisch liefern […]
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Email Leaks beweisen Einflussnahme von Coca-Cola auf Gesundheitspolitik
[…] koordiniertes Vorgehen, wie wissenschaftliche Belege sowie Expertenmeinungen zu Gesundheit und Ernährung zu beeinflussen sind“, sagt Hauptautor Dr Gary Sacks, Senior […]
Zucker-, Salz-, Fett- und Energiegehalte in Fertigprodukten
[…] in Fertiglebensmitteln. Seit 2016 wurden im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie […]
Tiefkühlmarkt weiter im Aufwind Frisch, einfach und nachhaltig: die Produkte sind in jedem Haushalt gefragt
[…] Menschen suchen vermehrt leckere und einfache Lösungen für ihre tägliche Ernährung, ihr Anspruch an gesunde und nachhaltige Lebensmittel nimmt gleichzeitig […]
Enthalten Lebensmittel in Dosen wirklich so wenige Vitamine?
[…] dass Lebensmittel aus der Dose eine wichtige Komponente bei der Ernährung sind: „In den Lebensmitteln stecken viele Nährstoffe drin und […]
System zur Rückverfolgbarkeit von Lieferketten im Online-Handel wird verbessert
[…] Lebensmittel aus dem Verkehr ziehen zu können, legt die Bundes ernährungsministerin neue Anforderungen für die Rückverfolgbarkeit vor. Das Kabinett hat […]
„Veganuary“ 2022 mit veganem Eis genießen
[…] Menschen weltweit ein Grund, für einen Monat eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Die gemeinnützige Organisation „Veganuary“ (https://veganuary.com/de/) mit Sitz in […]
Lidl Deutschland führt als erster Händler Weidemilch-Siegel ein
[…] ist das Grünlandzentrum Niedersachen/Bremen e.V. Das vom niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz geförderte Projekt „Weideland Niedersachsen“ bildet die […]
Tiefkühlkost: Eine Lösung im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
[…] die „Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen“ zwischen dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und weiteren Verbänden aus der Lebensmittelwirtschaft […]
Verbrauch von Tiefkühlprodukten 2017
[…] den Lebensmittelkonsum insgesamt beeinflussen. TK-Produkte sind Problemlöser für die tägliche Ernährung, ob im Single-Haushalt, in der Familie oder beim Profi-Verwender […]