Beim Anblick eines Obsttellers verzieht manch ein Kind widerwillig den Mund. Und auch Erwachsene müssen gelegentlich feststellen, dass es gar … mehr
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Wie das geht?
Die Mär vom Eisenräuber
Prof. Dr. Irmgard Bitsch, Herbst 1998 1975 wurde ein Hemmeffekt von Tee auf die Eisenabsorption beim Menschen beobachtet. Als Mechanismus … mehr
Das Geheimnis des Tee-Aromas
Prof. Dr. Werner Grosch, Herbst 1998 Kaum ein Getränk wird so stark mit dem Begriff „Aroma“ verbunden wie Tee. Die … mehr
Kariespräventive Wirkung von Tee
Dr. Ulrich Engelhardt, Frühjahr 2000 In Europa sind ca. 95 % der Bevölkerung von Karies betroffen. Sie entsteht durch die … mehr
Vollkorn ist die beste Wahl
DGE empfiehlt: Täglich 5 Portionen Getreide und Getreideprodukte. Bei Vollkornprodukten wird das ganze Getreidekorn verwendet. Das bedeutet: Es sind auch … mehr
Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto und Bacon
Wenn’s draußen kalt und ungemütlich wird, ist Suppenzeit! Diese Kürbissuppe wärmt nicht nur von innen, sondern wirkt mit ihrer sonnigen … mehr
Spargel-Zitronen-Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Zubereitung Schwierigkeit: Mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min. + Geh- und Backzeit Hefe mit Zucker und 3 EL lauwarmem Wasser verrühren. … mehr
Die besten Diättipps
Vor der Diät 1 Ziele setzen Setzen Sie sich ein Ziel, wie viel sie innerhalb einer bestimmten Zeit abnehmen wollen. … mehr
Aktuelle Studie zeigt: Calcium aus Wasser so gut verfügbar wie aus Milch
46 Prozent der Männer und 55 Prozent der Frauen erreichen nicht die empfohlene Calciumzufuhr von 1.000 mg pro Tag, laut … mehr
Diabetes und Tee
Von Dr. oec. troph. Heike Raab, Krankenhaus Sachsenhausen, Frankfurt am Main Diabetes gehört mittlerweile zu den am weitesten verbreiteten chronischen … mehr