[…] TV-Spot. Damit unterstreicht das Unternehmen seine langjährige Erfahrung sowie seine Allgäuer Herkunft und möchte sich so noch deutlicher von Marktteilnehmern […]
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Wie das geht?
Käsesorten, die sich für Raclette und Fondue eignen
[…] Gouda immerhin 820 mg, bei Camembert 510 mg und bei Emmentaler sogar 1.030 mg Calcium. Übrigens: Alle natürlich gereiften unbehandelten […]
Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) untersucht Käseprodukte in Mecklenburg-Vorpommern
[…] Harzer. Daneben werden regionale und landestypische Spezialitäten wie z. B. Allgäuer Emmentaler, Feta aus Griechenland und Parmesan aus Italien angeboten. Quelle: […]
Gefüllte Käsedillas mit Kartoffeln und Hähnchenbrust
[…] Frühlingslauch 1 rote Peperoni 80 g Frischkäse 120 g geriebener Emmentaler Zubereitung Den Grill vorheizen. Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. […]
Wann ist Käserinde essbar?
[…] behandelt, ist sie essbar. Bei Käsen mit langer Lagerzeit, wie Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse ist sie jedoch zu hart und trocken. […]
Studie zeigt, dass Käse der Deutschen liebstes Milchprodukt ist
[…] und halten den traditionellen Hartkäsesorten die Treue. Im Freistaat kommen Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse auf den Brotzeitteller. Ganz traditionell sind die […]
Käserinde: Welche ist essbar?
[…] Einreiben mit Salzlake entsteht eine besonders harte Rinde wie beim Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse. Diese nicht weiter behandelte Käserinde ist essbar. […]
Bei Käse spricht man von Laib – doch was genau macht einen Käselaib aus?
[…] Camembert gemäß der Käseverordnung nur 80 bis 400 Gramm, ein Allgäuer Emmentaler dagegen bis zu 120 Kilogramm. Rund, wie in seiner […]
Buch „Die Nebenbei-Diät“: Schlank werden für Zwischendurch
[…] beispielsweise haben ein Drittel weniger Fett als Hartkäse wie Emmentaler, Allgäuer und Greyerzer. Der Döner schneidet besser ab als das […]
Gouda ist der Lieblingskäse der Deutschen
[…] ihren Lieblingskäse, gefolgt mit deutlichem Abstand von Camembert (23 %), Emmentaler (17 %) und Butterkäse (13 %). Die größten Gouda-Fans […]