[…] Lebensmittel, denen aufgrund ihres hohen Anteils an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien eine besondere gesundheitlich positive Wirkung zugeschrieben wird – Chia-Samen, […]
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EU-Schutz für Rooibos-Tee ist eine gute Nachricht für die südafrikanische Landwirtschaft
[…] (einer der gesundheitlichen Vorteile dieses Tees ist sein reicher Gehalt an Antioxidantien, der die Hautgesundheit verbessern kann). Die neue EU-Bezeichnung dürfte […]
Demenzerkrankungen vorbeugen mit Vitamin E
[…] Doch Vitalstoffe sind nicht nur wichtig, um kognitiven Krankheiten vorzubeugen. Antioxidantien können auch die geistige Fitness erhalten. Das ist besonders […]
Quallenchips und grüner Kaviar: neue Nahrungsquellen aus dem Meer
[…] stark überfischt. Auch Algen sind gute Lieferanten für Eiweiß, Mineralstoffe, Antioxidantien und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Wissenschaftler forschen an einer […]
Zukunftsnahrung aus dem Meer: Quallenchips, Seegurkensuppe und grüner Kaviar
[…] zerplatzen im Mund wie Kaviar. Sie stecken voller Proteine, Mineralstoffe, Antioxidantien und mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Grüner Kaviar kommt aus dem […]
Mit Walnüsse gesünder und aktiver leben: Was steckt hinter dem Powersnack?
[…] punkten! Neben Mineralstoffen und verschiedenen B-Vitaminen bieten Walnüsse auch wichtige Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen. Wer mehr weiß, trifft […]
Uni Hohenheim erhält Sortenschutz für erste deutsche Chia-Sorte
[…] sowie einen außergewöhnlichen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien auf. Anbau von Superfood ökologisch oft problematisch Doch noch […]
Gesünder leben mit mediterraner Ernährung
[…] Küche auf Durchblutungsstörungen der peripheren Arterien. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in den Speisen spielt dabei die entscheidende Rolle. Außerdem […]