[…] Antioxidantien wie Chrom, Zink, Selen, die Vitamine C, E und Beta-Carotin sowie sekundäre Pflanzenstoffe den Entzündungsprozessen entgegen. Essen Sie die […]
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Wie das geht?
Weihnachtliche Kuchen und Desserts
[…] Emmer reich an Mineralstoffen und Aminosäuren. Ein hoher Gehalt an Beta-Carotin gibt dem Einkornmehl eine gelbliche Farbe. Aus Weizenmehl Typ […]
Die Steckrübe: Ein beinahe vergessener Bodenschatz
[…] ist reich an wichtigen Mineralien, Eiweiß, Traubenzucker und vor allem Beta-Carotin, das im Stoffwechsel wichtige Zellschutzfunktionen erfüllt. Dazu kommen Senföle […]
Spargel ist eine optimale Verbindung von Genuss und Gesundheitsförderung
[…] es der Rest in sich: Unter anderem punktet Spargel mit Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin C, B und E, dazu noch Mineralstoffen […]
Die krause Endivie: Friséesalat
[…] ist die Endivie kalorienarm und reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Beta-Carotin, B-Vitaminen und Vitamin C sowie Mineralstoffen wie Kalzium und […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] rote Paprika enthalten deutlich mehr Aroma und Vitamin C. Auch Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium sind in den […]
Spinat macht nicht nur stark – er schmeckt auch so!
[…] Spurenelement Zink, das den Stoffwechsel ankurbelt. Dazu kommen zahlreiche Vitamine, Beta-Carotin und natürlich das viel zitierte Eisen! In den grünen […]
Gesund durch Herbst und Winter – diese Lebensmittel stärken das Immunsystem!
[…] K, Vitamin C und Eisen. Zudem enthält Grünkohl Pflanzenstoffe wie Beta-Carotin, was eine antioxidative Wirkung zeigt. Um das Immunsystem zu […]
Was ist eine Jackfruit?
[…] reich an Ballaststoffen. Sie enthält nennenswerte Mengen an Vitamin C, Beta-Carotin, Magnesium und Kalium, aber fast kein Eiweiß und wenig […]
Superfood: Food mit super Eigenschaften
[…] liefert viel Vitamin A bzw. Provitamin A, zu dem auch Beta-Carotin gehört. Auch die Vitamin B-Gruppe ist stark vertreten bei […]