[…] winterharten Kräuter gebracht haben. Schnittlauch und Bärlauch sprießen, Pimpernelle, Berg bohnenkraut und Thymian bekommen wieder Farbe und selbst die überwinterte […]
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Wie das geht?
Trockenhülsenfrüchte: Verlesen, einweichen, kochen
[…] Daher das Einweichwasser nicht verwenden, sondern weggießen. Auch einige Kräuter wie Bohnenkraut, Fenchelsamen, Majoran oder Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: www.aid.de
Kräuter-Aromen für den Winter einfangen
[…] aufgetaut den Sommer zurück in die Küche. Lavendel, Thymian oder Bohnenkraut sollten am besten getrocknet werden. Diese Variante der Aufbewahrung […]
Kräuterspirale im eigenen Garten: Viele verschiedene Kräuter auf wenig Raum
[…] Rosmarin und Majoran. Der Übergangsbereich ist ideal für Schnittlauch, Dill, Bohnenkraut und Liebstöckel. Im unteren nährstoffreichen Teil gedeihen Sauerampfer, Waldmeister […]
Bohnen, Erbsen, Linsen: Trockenhülsenfrüchte erst einweichen und dann kochen
[…] Bohneneintopf auftreten, durch ausreichende Einweich- und Garzeiten verhindert werden. Auch Kräuter wie Bohnenkraut, Majoran und Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: www.aid.de
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Thymian
[…] der Provence abgeschmeckt. Hauptsächlich sind das Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel. Man reicht das Gemüsegericht mit etwas Brot […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
[…] einzusetzen. Oft wird es in Kombination mit Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel als „Herbes de Provence“ oder auch gerne […]
Bohnen-Tomaten-Topf mit Rind
[…] 500 g Tomaten 500 g mageres Rindfleisch 1 Würfel Gemüsebrühe Bohnenkraut 3-4 Zweige Petersilie Koriander Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark […]
Bohnen-Tomaten-Topf mit Lamm
[…] g mageres Lammfleisch (aus Schulter oder Keule) 1 Würfel Gemüsebrühe Bohnenkraut 3-4 Zweige Petersilie Koriander Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark […]
Weihnachtsmenü Lammrücken mit Knoblauchsauce
[…] 1 Zwiebel 20 g Butter 1/2 Tasse Wasser 1 Bund Bohnenkraut 1/8 l Wasser 250 g Kräuter Crème fraîche 1 […]