[…] den Speisen bleiben, verfeinert man zum Beispiel Eintöpfe, Sugos und Chutneys. Das sind unter anderem Basilikum, Dill, Liebstöckel, Koriander, Estragon […]
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Wie das geht?
Frische Feigen in der Küche: Süß, pikant oder im Salat
[…] und Fenchel. Feigen können hervorragend als Beilage in Form von Chutneys und Kompott serviert werden. Auch im Dessert sind sie […]
Pflaumen und Zwetschgen setzen fruchtige Akzente in der herzhaften Küche!
[…] hervorragend Säure aus. Dies beweisen die vielen Rezepte für Pflaumen chutneys, bei denen die gekochten Früchte mit Essig oder Rotwein […]
Ananas – Genuss aus den Tropen
[…] zur Milch. Ananas eignet sich auch für deftige Gerichte wie Chutneys, Geflügel-, Fleisch- oder Fischgerichte, in Kombination mit Curry oder […]
Die Quitte – Kretas aphrodisierende Frucht
[…] größerer Beliebtheit als Konfitüre und Gelee, Saft oder Likör, in Chutneys und Gemüsemischungen, schließlich zählen sie als „Wildobst“ zu Großmutters […]
Kreative Kürbisküche: Spaghetti- und Stripetti-Kürbis
[…] Sauce gereicht werden. Das weiche Fleisch eignet sich auch gut für Mus, Konfitüren, Chutneys sowie als Saucen- und Suppeneinlage. Quelle: www.aid.de
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
[…] Früchtepunsch. Sie geben aber auch Wild, Lamm, Geflügel und Fisch, Chutneys, Gewürzreis, Suppen und Eintöpfen eine würzige Note. Ein Klassiker […]
Kaki: Süßes Aroma mit einem Hauch Vanille
[…] Kaki verfeinert auch pikante Speisen – etwa fruchtige Soßen und Chutneys. Ein süß-scharfes Kaki-Dressing passt zu winterlichen Salaten mit Möhren […]
Lust auf Walnüsse: Nicht nur im Advent ein gesundes Nahrungsmittel
[…] sich mit Walnüssen veredeln. Die kleinen Kraftpakete verfeinern herzhafte Salate, Chutneys, Pasta und Risotto sowie Soßen zu Wild, Lamm und […]
Die exotische Guave: viel Vitamin C und erfrischendes Aroma
[…] Quarkspeisen und im Milchshake sowie verarbeitet zu Gelee, Konfitüre und Chutneys. Guavenmus ist die Basis für Kuchen, Gebäck und Desserts, […]