[…] Früchten gewürzt – etwa Soßen zu Geflügel und Fisch, Olivenmischungen, Couscous und Tajines. Zusätzliches Salzen ist dann nicht mehr notwendig. […]
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Wie das geht?
Ofenkartoffel auf türkisch: Kumpir
[…] Hähnchenstreifen bis zu mediterranem Gemüse und Oliven, Rucola, Rotkohl, Falafel, Couscous und Tabouleh. Abgerundet wird das Topping mit frischen Kräutern […]
Pistazien in der Küche: beliebte Knabberei und edle Orient-Zutat
[…] sich gut für Kaffee oder Matcha-Latte aufschäumen. Auch Risotto und Couscous verleihen Pistazien eine besondere Note. Ein Pistazienpesto schmeckt zu […]
Pistazien: Je grüner, desto besser
[…] pikanten Speisen sind vor allem Zutaten aus dem Orient wie Couscous ihre Partner. Manches Mal dienen die grünen Kerne als […]
Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend
[…] und Brombeere. Perfekte Sättigungseinlagen sind Nudeln, Kartoffeln oder Pseudogetreide wie Couscous, Bulgur und Quinoa. Da fehlt nur noch ein Topping […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Zimt für Süßes und Pikantes
[…] und Chutneys mit Zimt gewürzt. Auch orientalische Gemüsegerichte, Suppen und Couscous lassen sich mit dem Gewürz abschmecken. An kalten Tagen […]
Wanderproviant – Lecker und Ausgewogen
[…] Getreidebasis, verpackt in auslaufsicheren Brotdosen, mitnehmen. Ein leckerer Salat mit Couscous zum Beispiel enthält neben Ballaststoffen besonders viel Eiweiß. Eiweiß […]
Wilde Früchte: fruchtig-frische Berberitze
[…] Chutney aus Berberitze. Probieren Sie das Wildobst auch in einem Couscous mit Mandeln oder in einem Rucolapesto zu Baguette. In […]
Für einen bunten Grillteller: Wenn Beilagen dem Fleisch die Schau stehlen.
[…] schnell und ist auch deutlich kalorienärmer. Salate mit Nudeln, Reis, Couscous und Bulgur lassen sich schnell vorbereiten. Nach Sommer schmeckt […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] lassen sich auch mit Reis und Hackfleisch oder vegetarisch mit Couscous, Oliven und Fetakäse füllen. Bei der milden Gemüsepaprika gibt […]