[…] Spring), Bd. 30, Nr. 7, S. 1411–1419, 2022 https://doi.org/10.1002/oby.23428 www.bzfe.de/service/news/ eiweissdiaet Proteintrend bei Lebensmitteln: Wie sinnvoll ist die Extraportion Eiweiß? […]
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Wie das geht?
Die Weltretter-Diät im Selbstversuch
Reporter testet die Planetary Health Diet. Im März 2019 haben wir im BZfE-Newsletter die „Planetary Health Diet“ (im Folgenden PHD) … mehr
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
Die Ernährung in den Vereinigten Staaten verändert sich. Immer mehr Amerikaner greifen statt zu eintönigem Fastfood zu ausgefallener Kost aus … mehr
Antibiotikaresistenzen vorbeugen: vielseitig und ballaststoffreich essen
Wer abwechslungsreich isst und reichlich Ballaststoffe aus Getreide, Hülsenfrüchten und Nüssen zu sich nimmt, hat offenbar weniger antibiotikaresistente Bakterien in … mehr
Hartz IV und Ernährung: täglich 2,77 Euro für ein Kind?
Fehlernährung gegensteuern mit Wissen, Kochen und mehr Geld. Mit 2,77 Euro pro Tag sollen Hartz IV-Empfänger ihre Kinder bis zum … mehr
Gesund durch GLykLich-Ernährung
Prof. Dr. Dorothea Portius von der SRH Hochschule für Gesundheit veröffentlicht Beitrag zu ernährungstherapeutischem Ansatz bei nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung. „Die nicht-alkoholische … mehr
Kinderernährung und Armut: Forscher warnen vor Teufelskreis in Deutschland
Armutsbedingte schlechte Ernährung verursacht körperliche und geistige Entwicklungsprobleme bei Kindern. Stellungnahme der SNFS an der Uni Hohenheim. 2,77 Euro – … mehr
Cochrane Review vergleicht Low-Carb-Diäten und Diäten mit ausgewogenen Nährstoffanteilen
Ein neuer Cochrane Review untersucht die Evidenz für die Wirksamkeit einer sogenannten Low-Carb-Diät beim Abnehmen und auf die Gesundheit. In … mehr
DiRECT-Studie: Lebensstilintervention kann Diabetes mellitus Typ 2 rückgängig machen
Diabetiker, die ihr Gewicht reduzieren, ihre Ernährung umstellen und die vermehrt körperlich aktiv sind, können erfolgreich etwas gegen die Krankheit … mehr
Die ökologischen Auswirkungen von Fleischkonsum
The Vegetarian Butcher thematisiert bei COP26 „den Elefanten im Raum“. Das Fleisch von Tieren erzeugt doppelt so viele Emissionen wie … mehr