Ernährungsbildung, gesunde Schulmahlzeiten und viel Bewegung spielen eine entscheidende Rolle, um Übergewicht bei Schulkindern vorzubeugen. Zu diesem Schluss kommt […]
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Food Literacy: ein Schlüssel zu gesunder & nachhaltiger Lebensweise
[…] und Verbraucherbildung in Schulen, die die entsprechenden Inhalte vermittelt. „ Ernährungsbildung baut alltagsrelevante Kompetenzen auf und hat zum Ziel, Menschen […]
Eat local & less meat? Was wir essen beeinflusst Fußabdruck stärker als der Weg
[…] Treibhausgas-Emissionen mehr als Ernährung auf Basis regionaler Produkte. f.eh fordert Ernährungsbildung, die vielfältige Ernährung vermittelt. „Die Konsumentinnen und Konsumenten können […]
Zehn Jahre „SchmExperten in der Lernküche“
[…] Hip-Hop-Lernvideos des BZfE. Die Nachfrage nach dem Unterrichtskonzept zur nachhaltigen Ernährungsbildung ist ungebrochen groß: Seit 2012 wurden mehr als 11.000 […]
Gute-KiTa-Gesetz: NQZ startet neues Informationsportal
[…] Rahmen des Gute-KiTa-Gesetzes vielfältige Unterstützung zu den Handlungsfeldern Ernährung und Ernährungsbildung. In Kita und Kindertagespflege ist die Gestaltung von Ess-Situationen […]
BZfE Forum und Bonner Ernährungstage: Jetzt anmelden!
[…] zeigt die Bundesministerin einmal mehr, wie sehr ihr das Thema Ernährungsbildung am Herzen liegt. Denn eine sich über alle Lebensphasen […]
Schulverpflegung ist Teil der Ernährungsbildung
[…] ist wertvoll und gehört aus unserer Sicht zu einer gelingenden Ernährungsbildung“, erklärt Dr. Barbara Kaiser vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). […]
Grundwissen zu regionalen Lebensmitteln auf einen Blick
[…] Die Erntesaison der herbstlichen Feldfrüchte ist eine gute Gelegenheit zur Ernährungsbildung von Kindern und Erwachsenen. Spielerisch zu entdecken, was auf […]
Ernährungskompetenz früh fördern, lebenslang begleiten: 2. BZfE-Forum am 27. September
[…] in angemessenes Handeln umzusetzen. Ernährungskompetenz erwirbt der Mensch durch lebenslange Ernährungsbildung, die idealerweise bereits vor der Geburt beginnt und ihn […]
Weniger Süßgetränke in Schulen – aber wie?
[…] beitragen, dass Kinder und Jugendliche weniger Süßgetränke konsumieren? Neben der Ernährungsbildung lohnt es sich auch, das Angebot an gesüßten Getränken […]