[…] EFFORT, die die Entwicklung, Verbreitung und Mechanismen der Resistenz von Escherichia coli und anderen Bakterien gegenüber bestimmten Antibiotika bei Mensch und […]
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Wie das geht?
Antibiotikaeinsatz bei Tieren rückläufig
[…] Cephalosporinen der dritten und vierten Generation und Chinolonen bei mit Escherichia coli infizierten Menschen mit der Resistenz gegen diese Antibiotika assoziiert ist. […]
Törtchen und Co: Feine Backwaren im mikrobiologischen Check 2016
[…] In 10 weiteren Proben wurden sogenannte Hygienenachweiskeime (z. B. Enterobakterien, Escherichia coli) in Konzentrationen nachgewiesen, die für deutliche Hygienemängel bei der […]
Blausäure in Aprikosenkernen und Rotschimmelreis in Nahrungsergänzungsmitteln
[…] Fälle das Vorhandensein von unerwünschten Mikroorganismen wie Salmonellen, Listerien oder Escherichia coli der häufigste Grund für eine Meldung. An zweiter Stelle […]
Grillspaß bei hochsommerlichen Temperaturen: LAVES untersucht Grillfleisch – keine krankmachenden Keime
[…] Sorge: Denn in keiner Probe sind krankmachende Keime wie Salmonellen, Escherichia Coli oder Campylobacter festgestellt worden. Bei zehn Proben musste die […]
Der Miststreuer – ein Superspreader?
[…] C/N ratio and moisture content on the survival of ESBL-producing Escherichia coli during chicken manure composting. Waste Management (2020) 105: 110-118 […]
Baden-Württemberg: Jahresbericht 2015 der Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung vorgestellt
[…] Vorjahren, hauptsächlich pathogene Keime (z. B. Listeria monocytogenes, Salmonellen, verotoxinbildende Escherichia coli), mikrobiell verursachte toxische Eiweißabbauprodukte (Histamin), scharfkantige Fremdkörper sowie Verunreinigungen […]
Positive Wirkungen von Nahrungsnitrat
[…] wie Salmonella Enteritidis, Salmonella typhimurium, Yersinia enterocolitica, Shigella sonnei und Escherichia coli O157 im Reagenzglas. Da der Gehalt von Nitrit im […]
Mögliche gesundheitliche Risiken durch kontaminierte Lebensmittel in Krankenhausküchen können durch geeignete Maßnahmen minimiert werden
[…] b) mehrfach antibiotikaresistente fakultativ pathogene Bakterien, wie z.B. bestimmte E-scherichia coli-Stämme. Dabei war zu berücksichtigen, dass die Bakterien a) im […]
Gibt es Lebensmittel, die für Kleinkinder tabu sind?
[…] kommen vor allem Erreger wie Salmonellen, Campylobacter, Yersinien und enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) in größeren Mengen vor. Sie sind am häufigsten […]