[…] den genauen Gehalt der wichtigsten Nährwerte eines Produkts (Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) pro 100 Gramm, bei Getränken pro 100 […]
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„FruchtZwerge-Umfrage“ zeigt: 83 Prozent der Familien wünschen sich Nutri-Score auf allen Lebensmitteln für Kinder
[…] sowie Obst, Gemüse und Nüsse aus; ungünstig sind Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz. Die Lebensmittelkennzeichnung wird seit 2020 von der […]
Eröffnungsbericht: Grüne Woche 2018 so international wie nie
[…] Experten erläutern, welche Fische, Krebs- und Weichtiere besonders viele Omega-3- Fettsäuren, Jod, Vitamine und Mineralstoffe enthalten und mit gutem Gewissen […]
Studie zu den Snack-Gewohnheiten der Deutschen
[…] Nährstoffvormischung ist ein effektiver Weg, um gesunde Nährstoffe wie Omega-3- Fettsäuren, Vitamine und Mineralien in einen Snack einzubauen“, so Isabel […]
Ausgewählte Thementouren, um die Grüne Woche auf eigene Faust zu erleben
[…] Experten erläutern, welche Fische, Krebs- und Weichtiere besonders viele Omega-3- Fettsäuren, Jod, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Auch der ErlebnisBauernhof in […]
ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check: Neuer Podcast zu gesunder Ernährung mit Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt
[…] letzten Mittwoch des Monats. Die nächsten beiden drehen sich um Zink (31. März) und Omega-3- Fettsäuren (28. April). Quelle: Lebensmittelverband Deutschland
Inhaltsanalyse amerikanischer Filme: Superman und Co ernähren sich nicht vorbildlich
[…] Getränke. Die dargestellten Lebensmittel verfehlten die Richtlinien etwa für gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Natrium. Der gezeigte Zuckerverzehr war um 16 […]
Food Ingredients Europe: Mintel verkündet die Trendzutaten für 2018
[…] enthält viele Nährstoffe wie zum Beispiel Vitamin E und Omega Fettsäuren. Hanf ist daher ein wertvolles pflanzlichen Protein, aus dem […]
NUTRI-SCORE zur Nährwertkennzeichnung: Marktcheck zeigt Mängel bei Transparenz und Bewertung
[…] Bewertung gehen der Energiegehalt und die Gehalte an Zucker, gesättigten Fettsäuren und Salz als negative Komponenten ein. Als positive Bestandteile […]
Nestlé Health Science startet Informationsoffensive zum Thema Ballaststoffmangel
[…] Ballaststoff, teilhydrolisiertes Guarkernmehl. Bei der Verstoffwechselung im Dickdarm entstehen kurzkettige Fettsäuren, die u. a. an der Nährstoffaufnahme, dem Wasserhaushalt im […]