[…] wie Petersilie können den Belag ergänzen. Als Käse sind Edamer, Gouda, Cheddar, aber auch Feta gut geeignet. Wer es lieber […]
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Wie das geht?
Konservierungsstoffe in Käse – Eine Randerscheinung?
[…] Benzoesäure untersucht. Bewertung der Ergebnisse Während gerade Schnittkäse wie beispielsweise Gouda häufiger oberflächlich konserviert angeboten wird, zeigte sich beim Hartkäse […]
Handbrot: Dresdner Spezialität selber machen
[…] Klassiker nimmt man Frühstücksspeck oder Schinken und geriebenen Käse wie Gouda, Emmentaler oder würziger Cheddar. Vegetarier können Champignons, Lauch, Paprika […]
Warum ist Milch gut für die Knochen?
[…] man zum Beispiel mit 1/2 l Milch und zwei Scheiben Gouda (60 g) erreichen. Dickmilch, Joghurt, Kefir und Buttermilch liefern […]
Die erste vegane Pizza im Ristorante
[…] unseren Tiefkühlpizzen bisher aus-schließlich echter Käse wie Mozzarella, Edamer oder Gouda zum Einsatz kam, war die Suche nach einer Alternative, […]
Größter Käsetest Deutschlands mit rund 800 Produkten im Qualitätscheck
[…] Produkte auf den Markt. Neben klassischen Erzeugnissen, wie Tilsiter, Edamer, Gouda & Co., sind saisonale und regionale Käsesorten gefragt. Die […]
Käsefondue: der würzige Klassiker für Silvester
[…] zum Beispiel Appenzeller, Emmentaler und Greyerzer (Gruyère). Aber auch Tilsiter, Gouda, Cheddar und Raclettekäse eignen sich gut für das Silvesteressen. […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] Weichkäse, z. B. Camembert x 0,6 bei Schnittkäse, z. B. Gouda x 0,7 bei Hartkäse, z. B. Gruyére Empfehlenswert sind […]
Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) untersucht Käseprodukte in Mecklenburg-Vorpommern
[…] und den Fettgehaltstufen einteilen. Es gibt z. B. den milden Gouda, den würzigen Tilsiter, den weichen Camembert und den harten […]
Käsefondue: Warum zieht der Käse Fäden?
[…] von der Sorte und dem Reifegrad ab. Junge Schnittkäse wie Gouda oder Edamer ziehen die längsten Fäden. „Je mehr ein […]