[…] angeboten. Doch sind diese Früchte dadurch auch anfälliger für eine Keimbelastung? Dieser Frage ist das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover (LVI) […]
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Wie das geht?
Kann man Sprossen und Keimlinge roh essen?
[…] wachsen“, erläutert Sabine Hülsmann von der Verbraucherzentrale Bayern. Um die Keimbelastung zu verringern, sollte man rohe Sprossen vor dem Verzehr […]
Spaghetti: Gute Pasta muss nicht teuer sein
[…] Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl. Außerdem wurde die Schadstoff- und Keimbelastung überprüft sowie die Verpackung und die Kennzeichnung unter die […]
Warum verträgt Grillfleisch keine Sonne?
[…] auf dem Grill landet. Nach vier Stunden kann sich die Keimbelastung beispielsweise verzehnfacht haben“, erläutert Susanne Moritz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale […]
Eiweißpulver für Sportler im Test
[…] Muskelaufbau nutzen, geprüft – unter anderem auf Eiweißqualität, Schadstoffe und Keimbelastung. Vier Pulver waren auffällig mit Schadstoffen belastet, darunter drei […]
„Verwesungsgeruch“ und „Mäusekot“: foodwatch veröffentlicht vertraulichen Task-Force-Bericht zum Fall Wilke
[…] die erforderlichen Hygieneschulungen von Wilke-Mitarbeitern „nicht nachgewiesen werden“. Analysen der Keimbelastung Qualität von Fertigwaren, die der Hersteller Wilke selbst durchgeführt […]
ZDFzeit: Der große Test zum Fest
[…] Sachen Fleischqualität schlägt Billigwurst die Bioqualität, und auch bei der Keimbelastung können sogar Discounterprodukte aus dem Glas die Nase vorn […]
Skandal um keimbelastete Wurst: foodwatch schaltet Gericht ein
[…] von foodwatch ihr Wissen über Abnehmer der wegen einer möglichen Keimbelastung zurückgerufenen Produkte nicht öffentlich gemacht haben, reichte die Verbraucherorganisation […]
Damit Salmonellen und Co. auch bei Sommerhitze keine Chance haben
[…] Lebensmittel dieses Verbrauchsdatum überschritten, verzehren Sie diese nicht mehr! Die Keimbelastung der Lebensmittel könnte zu groß geworden sein. Mit bloßem […]
Keimlinge aus eigener Anzucht
[…] Keimlinge roh essen möchte, sollte sie zur Verringerung der möglichen Keimbelastung gründlich waschen und schnell verbrauchen. Krankheitserreger lassen sich durch […]