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Wie das geht?
Der Lavendel hat viele Talente. Er steckt in Duftsäckchen zur Mottenbekämpfung, wird als pflanzliches Arzneimittel und Gewürz in der Küche verwendet. Der interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte …
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In Deutschland ist Bayern das größte Kürbisanbaugebiet. Weiß, gelb, orange, grün und rund, länglich oder birnenförmig – nicht nur die Farben- und Formenvielfalt macht den …
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Deutsche Wildtier Stiftung: Mit duftenden Bienenweiden im Garten und auf dem Balkon schaffen Sie wertvolle Lebensräume für Wildbienen, Schmetterlinge und Co. Küchenkräuter sind ein doppelter …
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Haben Sie schon „Zoodles“ probiert? Bei diesem Foodtrend handelt es sich um eine Wortschöpfung aus „noodles“ (englisch für Nudeln) und „Z“ wie Zucchini, aus denen …
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Die zeitweise frühlingshaften Temperaturen locken nicht nur Landwirte, sondern auch Hobbygärtner raus. Es kribbelt in den Fingern, alle wollen loslegen, bereiten Felder und Beete vor …
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Frische Kräuter und Gewürze bringen Abwechslung in die Küche und geben Speisen den letzten Schliff. Das Aroma kann sich aber nur optimal entfalten, wenn sie …
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Kräuter und Gewürze verleihen einem Essen durch ihre Aromen eine besondere Geschmacksnote. Dabei ist entscheidend, dass sie den Speisen zum richtigen Zeitpunkt hinzugefügt werden. „Manche …
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Blumenkohl ist der moderne, heimatverbundene Stern am Küchenhimmel und feiert den Auftakt der Freilandsaison als „Blumenkohl-Steak“! Wertschätzung war für Blumenkohl lange Zeit ein Fremdwort: Galt …
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Die Deutschen sind Weltmeister im Honigverzehr: Rund 1kg der süßen Masse verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Auch Bienenwachs und Gelée royale sind gefragte und gern …
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Die Taubnessel ist eine besondere Delikatesse der Natur. Denn die zarten Blätter haben ein feines, champignonähnliches Aroma. Das heimische Wildkraut schmeckt im Salat, im Pesto …
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