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Wie das geht?

Wirsing-Linsen-Eintopf

Deftige Wirsing-Rouladen? Oder doch lieber Knusper-Chips, ein asiatischer Kohlsalat oder Winterpasta mit Pinienkernen und Chili? Das sattgrüne Gemüse ist so vielfältig einsetzbar, dass es wirklich öfter auf den Tisch kommen … mehr

Schädlinge und Ungeziefer effektiv bekämpfen

Kaum etwas ist ärgerlicher als Ungeziefer in den eigenen vier Wänden. Auch die beste Hygiene schützt nicht immer. Um die Wahrscheinlichkeit auf einen Befall zu minimieren, helfen häufig einfache Schutzvorkehrungen. … mehr

Was ist wilder Brokkoli?

Brokkoli ist eine Gemüsesorte, die in Deutschland noch relativ unbekannt ist. Er wird oft auch als „wilder Broccoli“ oder „Cime di rape“ angeboten und stammt aus dem Mittelmeerraum. Hierzulande gibt … mehr

Essen Sie noch oder „Hirschhausen“ Sie schon?

Diäten gibt es wie Sand am Meer. Schätzungen gehen von mehr als 500 verschiedenen Abspeckvarianten aus. Ganz neu im Fettwegkarussell: Die Candida-, Haferflocken-, TLC-, KFZ-, PFC-, Thermogenese-, GOLO- und Max-Planck-Diät. Kennen … mehr

Soll man Nudeln abschrecken?

Nudeln, Pasta

Ein Teller mit dampfenden Nudeln und einer leckeren Soße ist für Groß und Klein meist ein Gaumenschmaus. Dabei spielt die richtige Zubereitung eine wesentliche Rolle. Umstritten ist, ob Nudeln mit … mehr