[…] Apfelkraut 10 Tropfen Rum-Aroma (kann problemlos weggelassen werden) 1 Prise Piment 4 TL Zimt 80 g geriebene Schokolade […]
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Geröstete Kürbiskerne: Knabberei zum Selbermachen
[…] hinzu. Pikant wird es mit Chili, Knoblauch und Paprika, Muskat, Piment, Oregano und Thymian, aber auch Gewürzmischungen wie Curry und […]
Hagebutten: Vitamin-C-Kick aus der Natur
[…] Äpfeln und Orangen, aber auch Gewürzen wie Nelken, Ingwer und Piment. Bereits die Benediktinerin Hildegard von Bingen wusste, dass ein […]
Kürbis schmeckt auch süß
[…] Fruchtfleisch mit einem Löffel entnommen. Verschiedene Gewürze wie Zimt, Nelke, Piment und Ingwer mit Honig zu einem Sirup verarbeiten. Aufgeschäumte […]
Lecker, gesund und wärmend: Eintöpfe mit Rindfleisch
[…] Pfeffer, Muskat, Chili, Knoblauch, Paprika, Oregano, Lorbeer, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Piment und Wacholderbeeren. Mehr zum gesunden Genuss, aber auch zu […]
Thai-Basilikum: Aromenvielfalt von Anis bis Limette
[…] einen schärferen Geschmack, der bei leichter Erwärmung an Nelken und Piment erinnert. Es passt in Wok-Gerichte und ist Bestandteil des […]
Festtagsrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen
[…] Schalotten 2 Knoblauchzehen 7 Gewürznelken 1 Stange Zimt 8 Körner Piment 12 Pfefferkörner 1-2 TL Thymian 4 Zweige Rosmarin 2 […]
Tipps der Landfrauen zum Backen von Lebkuchen
[…] Aprikosenkonfitüre zum Einsatz. Typische weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Nelke, Kardamom, Piment und Anis schmecken und riechen nicht nur gut, sondern […]
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] „Nuss“ und eine Grabbeigabe des Tutenchamun“ Teil III (Kardamom, Macis, Piment und Zimt): „Ein Verwandter des Ingwer, eine falsche Blüte […]
Wilder Genuss: Reh, Hase, Wildschwein und Co. sind aromatisch und vielseitig in der Zubereitung
[…] sich je nach Geschmack Pfeffer, Liebstöckel, Majoran, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Piment, Nelken, Muskat sowie Wacholderbeeren. Als Beilagen passen besonders gut […]