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Wie das geht?
Am besten Hülsenfrüchte mit Getreide und Nüssen kombinieren. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel enthält so viel wertvolles Eiweiß …
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Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen. Auch wenn die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der …
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Ende März legt die Birkenblüte richtig los. In dieser Zeit können einzelne Lebensmittel bei Pollenallergikern verstärkt zu allergenen Reaktionen führen. Verarbeitung, Saisonalität und Stressreduktion mindern …
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Geflügelfleisch und Eier werden nachhaltig produziert und sind wichtig für ausgewogene Ernährung. Geflügelfleisch und Eier gehören zu einer gesunden Ernährung unbedingt dazu. Sie liefern elementare …
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihre Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Passende Empfehlung zum Tag der gesunden Ernährung: pflanzliche Öle bevorzugen. Kurz vor dem Tag der gesunden …
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ProVeg: Empfehlungen bleiben weiter hinter internationalen Standards zurück. Die DGE hat ihre offiziellen Empfehlungen für den Verzehr von Fleisch und Milch gesenkt. (1) Im Hinblick …
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Eine bedeutende neue Studie des DDZ hat den Einfluss der Ernährung auf das Management von Typ-2-Diabetes und die Prävention von Komplikationen beleuchtet. Die Übersichtsarbeit zeigt …
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2. Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht. Erwachsene, die viele stark verarbeitete Lebensmittel (ultra-processed foods UPF) konsumieren, haben wahrscheinlich ein höheres Risiko für Übergewicht, Adipositas, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes …
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Ein dauerhaft erhöhter Blutdruck kann vor allem Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie z.B. Herzinfarkt zur Folge haben. Wer Übergewicht vermeidet und sich ausreichend bewegt, kann dazu beitragen, den …
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Wege zu einer zukunftsfähigen Ernährung. „Alte Wahrheiten wie ‚Fleisch als ein Stück Lebenskraft‘ verlieren an Bedeutung. An deren Stelle treten neue Werte, oft kleiner Mehrheiten, …
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