[…] Sulfide, schwefelhaltige Verbindungen, sind beispielsweise in Zwiebeln, Schnittlauch oder Meer rettich enthalten und hemmen das Bakterienwachstum. Husten kann mit selbst […]
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Wie das geht?
Bayerische Schmankerln: von Dampfnudel bis Obazda
[…] deftiger Salat wie Kartoffel- oder Krautsalat, scharfes Gemüse wie Radieschen, Rettich („Radi“) und Zwiebelringe, aber auch saure Essiggurken. Typisch bayerisch […]
Wertvolle Vitalstoffe für die Gesundheit
[…] mageres Fleisch, rote Beeren, Kakao, Schokolade Selen Bierhefe, Innereien, Milchprodukte, Rettich, Weizenkeime, Brokkoli Zink Innereien, Rindfleisch, Milch, Vollkorn, Nüsse Kalium […]
Wissen, wann was wächst: Immer auf dem Laufenden mit dem Online-Saisonkalender von „Deutschland – Mein Garten.“
[…] nur für die ersten leckeren Spargelstangen, sondern auch für Blattspinat, Rettich, Radieschen oder Rhabarber. Obst-Fans können sich ab Mai auf […]
Fritten mal ganz anders: Gemüse in Stäbchenform
[…] Sommer zum Beispiel Auberginen, Kohlrabi, Mairübchen, Möhren, Rote Bete, Sellerie, Rettich, Zucchini. Im Herbst kämen dann zum Beispiel noch Steckrüben, […]
Gute Fruchtfolge im Hausgarten fördert die Bodenqualität
[…] Grünkohl, Chinakohl und Pak Choi, aber auch Kresse, Radieschen und Rettich. Sie alle sind anfällig für die Kohlhernie, eine durch […]
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
[…] Gemüse: Blatt- und Wurzelgemüse wie Spinat, Kopfsalat, Feldsalat, Mangold, Rucola, Rettich, Kohlrabi, Rote Beete und Radieschen Nitratarme Gemüse: Tomaten, Gurken, […]
Eine knollige Angelegenheit: Feuriger Fernweh-Salat mit heimischem Kohlrabi
[…] Gute Geschmackspartner sind zum Beispiel Sellerie, Schnittlauch, Fenchel oder auch Rettich. Wichtig: Bei der Zubereitung auf die Temperatur achten! Kohlrabi […]
Saisonkalender für Obst und Gemüse
[…] Erbsen, Zuckererbsen, Gemüsefenchel, Kohlrabi, Kopfsalat, Lollo rosso, Lauch/Porrée, Radicchio, Radieschen, Rettich, Rucola, Salatgurke, Spitzkohl, Stangen-/ Bleichsellerie, Tomaten, Zucchini August: Blumenkohl, […]
Knackig, scharf und gesund: Radieschen bringen Farbe auf den Teller
[…] und Soßen eine besondere Note. Radieschen sind nah mit dem Rettich verwandt. Das Gemüse hat eine angenehme Schärfe, die auf […]