In Deutschland ernähren sich 4,3 Prozent der Erwachsenen üblicherweise vegetarisch. Bei Frauen ist der Anteil höher als bei Männern. In … mehr
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Wie das geht?
Vegetarier und Veganer können sich freuen: Fleischersatz im Kühlregal boomt
Eine aktuelle Analyse von https://www.verbraucherwelt.de untersucht das Sortiment an Fleischersatzprodukten und vergleicht Supermärkte und Discounter in Bezug auf Angebotsvielfalt, Preisniveau … mehr
Alternativen zu tierischen Produkten
[…] aus neun europäischen Ländern interviewt. Die Befragten waren Veganer oder Vegetarier, die sich überwiegend oder ausschließlich von pflanzlichen Lebensmitteln ernähren […]
Fleischlose Gerichte auf der Speisekarte: höheres Angebot = größere Nachfrage?
[…] in einem Online-Experiment einen Restaurantbesuch. Sie zeigten rund 350 Nicht- Vegetarierinnen und –Vegetariern nach dem Zufallsprinzip fünf verschiedene Speisekarten mit […]
Experten warnen vor Vitamin B12-Mangel bei veganer Ernährung
[…] und Hauner. Nahrungsergänzungsmittel als einzige Alternative Also gelte, sowohl für Vegetarier und vor allem für Veganer: Sie sollten B12 über […]
Neue Ausgabe des Buchs „Kalorien Mundgerecht“ jetzt auch mit App
[…] Einkauf oder im Restaurant die Nährwerte schnell überprüfen und berechnen. Unentbehrlich für: Ernährungsinteressierte, Menschen mit Diabetes, Vegetarier, Veganer und Allergiker. gesunde Lebensmittel
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] dreimal die Woche Fleisch oder Fisch auf dem Speiseplan stehen. Vegetarier und Veganer können auf pflanzliches Eisen aus Hirse, Hülsenfrüchten, […]
10 Lebensmittel, die beweisen, was im Blumenkohl steckt
[…] braunen Reis und gelbe Schälerbsen. Das Produkt ist sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet und kommt ohne Gluten, […]
Veganes Fleisch Start-Up auf Wachstumskurs
[…] erreichen, dass Planty of Meat nicht nur für Veganer und Vegetarier interessant ist, sondern genauso für Flexitarier und überzeugte Fleischesser.“ […]
Schnitzel aus der Petrischale stößt auf Akzeptanz
[…] aus Soja oder Seitan nicht unumstritten. Während immer mehr Teilzeit- vegetarier, die aus ethischen Gründen weniger Fleisch essen wollen, zu […]