[…] Besondere Beachtung sollten hier zudem auch die Zufuhr an Eisen, Zink, Jod, DHA, Calcium, Protein und Energie erhalten, um kein […]
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Wie das geht?
Ötzis letzte Mahlzeit weist hohen Fettanteil auf
[…] die Farnbestandteile unbeabsichtigt in seine Nahrung gelangt sind“, erklärt Albert Zink, Leiter des Instituts für Mumienforschung von Eurac Research. Trotz […]
Schwermetalle und Elemente in Lebensmitteln sowie Futter unter Kontrolle
[…] bestimmten Parameter sind in der Regel: Blei, Cadmium, Quecksilber, Kupfer, Zink, Aluminium, Eisen, Mangan, Nickel und Chrom. Nicht für alle […]
Können Ernährungsinterventionen Kindern beim Schlafen helfen?
[…] EPA+DHA erhielten, besser (das Präparat enthielt zudem GLA, Magnesium und Zink). Bei einer weiteren Studie, in deren Rahmen in Großbritannien […]
Mikronährstoffe im Fokus: Calciumversorgung bei Paleo- und veganer Ernährung kritisch
[…] pflanzenbasierte Ernährung. Konkret geht es um Vitamin B12, Calcium, Eisen, Zink, Vitamin B2, Omega-3-Fettsäuren, Jod und Selen. Auf der anderen […]
Überdosiert und überflüssig: Nahrungsergänzung in der Stillzeit
[…] liegen. Neun der untersuchten Supplemente überschreiten die Höchstmengenempfehlungen für Selen, Zink oder Folsäure. „Doch selbst in Apotheken wird nur in […]
Schwermetalle und andere chemische Elemente in Lebensmitteln: Bilanz 2019
[…] Cadmium, Quecksilber) untersucht. Auch essentielle Spurenelemente, wie beispielweise Selen oder Zink, können bei überhöhter Aufnahme negativ auf die menschliche Gesundheit […]
Warum in Schwangerschaft und Stillzeit auf den Vitamin-B12-Status achten?
[…] auswirken. Dass ein Defizit an den Biofaktoren Folsäure, Vitamin D3, Eisen, Magnesium und Zink zu Frühgeburten und Aborten führen kann, ist durch wissenschaftliche Untersuchungen […]
Forscher der Uni Hohenheim kritisieren Ernährungsstudie PURE
[…] schlechte Quelle, und die Versorgung zum Beispiel mit Eisen und Zink habe einen Einfluss auf die Sterblichkeit. Prof. Dr. Jan […]
Urgetreide: wahrscheinlich weltgrößter Feldversuch offenbart Potential
[…] aber vor allem Einkorn, können die Gehalte an Mineralstoffen wie Zink, Selen, Mangan, Kupfer und Eisen bis zu doppelt so […]