[…] wie Schaf, Ziege oder Rind können Tachyzoiten auch in die Milch gelangen. Nach dem gegenwärtigen Kenntnisstand spielt jedoch die Übertragung […]
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Wie das geht?
„Das Schulmilchprogramm NRW“: Landwirtschaftsministerium gibt wichtige Informationen als Broschüre heraus
[…] Schule in NRW hat die Möglichkeit ihren Schülerinnen und Schülern Milchprodukte zu vergünstigten Preisen anzubieten. Unterstützung bietet dabei die Zuschussförderung […]
Beim täglichen Essen mögen es Kinder gerne „bunt“
[…] So entscheiden sich Menschen für ein Leben ohne Fleisch und Milch, ohne Eier und Fisch oder ausschließlich Rohkost. Schwierig wird […]
Neue App mit vegetarischem Restaurantführer
[…] Veggie-Features sind unverbindlich geplant. Hierzu zählen beispielsweise eine Übersicht über Milch-/Fleisch- und Ei-Alternativen; eine Suchfunktion für E-Nummern, da einige tierische […]
Mediterrane Kost ist gut für Herz und Kreislauf
[…] hauptsächliche Fettquelle Getreideprodukte wie Brot und Nudeln Nüsse und Samen Milch und Käse Wenig Fleisch Gemüse und Obst liefern Ballaststoffe, […]
Leichter leben mit Allergien
[…] der Schwangerschaft und der Stillzeit auf hoch allergene Nahrungsmittel wie Milch, Eier, Fisch und Nüsse verzichten. Denn man weiß inzwischen, […]
Odenwälder Frühstückskäse
[…] des Hessischen Odenwaldes. Für die Herstellung wird ausschließlich pasteurisierte Käserei milch aus dem Herstellungsgebiet verwendet. Nach Entrahmen und Pasteurisieren bei […]
Wie werden Milchprodukte am besten gelagert?
Milchprodukte sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe nur begrenzt haltbar. Die richtige Lagerung ist deshalb umso wichtiger, denn sie bewahrt nicht […]
Variantenreichtum mit Raclette und Fondue
[…] Äpfel in mundgerechten Würfeln, dünnen Schnitzen oder Stiften können mit Milch– oder Zartbitterschokolade kombiniert werden. In einigen Schüsselchen gemahlene Nüsse, […]
Alle Jahre wieder: von Grund auf süß und fair
[…] den Zucker von der Organisation Manduvirá aus Paraguay und die Milch von den Milchwerken Berchtesgadener Land. Die Rohstoffe kann die […]