Der reale Umsatz der deutschen Ernährungsindustrie ist im ersten Halbjahr 2024 um 1,4 Prozent zurückgegangen. Damit verzeichneten die deutschen Lebensmittelhersteller nach dem Verlustjahr 2023 auch …
WeiterlesenMarkt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Umweltbundesamt stuft 1-Liter-Milchkarton fälschlich als littering-affine Einwegkunststoff-Verpackung ein
Schon wieder ignoriert das Umweltbundesamt (UBA) ein einstimmiges Experten-Votum der Einwegkunststoffkommission. Am 10. Oktober 2024 hat das UBA die Allgemeinverfügung Giebelverpackung 1 Liter Milch erlassen …
WeiterlesenErzeugerpreise im September 2024: -1,4 % gegenüber September 2023
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), September 2024. -1,4 % zum Vorjahresmonat -0,5 % zum Vormonat Nahrungsmittel kosteten 1,5 % mehr als im September 2023 Die Erzeugerpreise …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2024 um 2,8 % niedriger als im August 2023
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, August 2024 -2,8 % zum Vorjahresmonat -4,4 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -10,4 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenÖlsaatenverarbeitung: Deutschland ist Europameister
Dennoch belasten Energiekosten. Ölmühlen fordern Entlastung bei Gaspreisen. Deutschland spielt eine zentrale Rolle bei der Verarbeitung von Ölsaaten in Europa. Im vergangenen Jahr verarbeiteten die …
WeiterlesenTocopherole in Fetten und Ölen: wertvolle Inhaltsstoffe bewahren
Nutriswiss setzt innovative Verfahren ein, um natürliche Vitamine und Antioxidantien zu schützen. Schonende Raffination bewahrt nicht nur die natürlichen Inhaltsstoffe von Speisefetten und -ölen, sondern …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe zwingt McDonald´s zu pflichtgemäßem Mehrwegangebot
Sieg gegen Fastfood-Riesen: Deutsche Umwelthilfe zwingt McDonald´s zu pflichtgemäßem Mehrwegangebot. McDonald´s Deutschland und Franchisenehmer geben nach Verstoß gegen Mehrwegangebotspflicht Unterlassungserklärungen ab DUH-Tests belegen: Landesbehörden kommen …
WeiterlesenNeuartige Lebensmittel: Neue Leitlinien der EFSA unterstützen bei der Antragstellung
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ihre Leitlinien zu den wissenschaftlichen sowie administrativen Anforderungen an Anträge auf Zulassung neuartiger Lebensmittel (Novel Foods) überarbeitet. Die …
WeiterlesenButter und Olivenöl: der neue Luxus im Kühlschrank
Preissteigerungen um bis zu 40 Prozent / Verbraucherzentrale Brandenburg zeigt Gründe und Alternativen auf. Die Preise für Butter und Olivenöl sind in den vergangenen Monaten …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Oktober 2024
Deutliches Absatzplus im Juli, ifo-Index leicht verbessert. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Juli 2024 einen deutlichen preisbereinigten Absatzzuwachs von 6,7 Prozent im Vergleich zum …
Weiterlesen