[…] gut verträglich – jedoch kann es sein, dass Personen mit Fisch– und Meeresfrüchteallergie entsprechend empfindlich darauf reagieren. Sie sollten Grünlippmuschel-Präparate […]
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Karpfen – Fischgenuss ohne Reue
Es muss nicht immer Seefisch sein. Denn gerade diese Fischarten sind teilweise vom Aussterben bedroht. Eine wunderbare Alternative ist hier […]
Rhabarber: Für alle, die es süßsauer lieben
[…] Gemüse immer beliebter: mit Ingwer angedünstet passt es zu asiatischen Fisch– oder Tofugerichten. Rhabarbergenuss in Zahlen Hierzulande wird Rhabarber auf […]
Die beliebtesten japanischen Kochmesser
[…] damit ein echter Küchenallrounder. Mit einem scharfen Santoku Messer können Fisch und Gemüse genauso geschnitten werden wie Fleisch. Die Klinge […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] köstlich, ist die Verwendung von Pesto in Vorspeisen oder in Fisch– oder Fleischgerichten. Fleischlos glücklich Rinderzucht hat es in Ligurien […]
Grillen mit Tiefkühlkost
[…] und Chicken Wings über Brötchen und Kartoffelpuffer bis hin zu Fischfilets und Maiskolben – die Tiefkühltruhe lässt keine Wünsche offen […]
Oberpfälzer Karpfen
[…] fest. Der Oberpfälzer Karpfen wird vom Ei bis zur Speise fischgröße (1.500 bis 2.000 g), die er in der Regel […]
Kreative Tage mit Lebensmittelresten
[…] einer gewürzten Eier-Milch-Kräuter-Mischung begießen. Wenn vorrätig, legen Sie ein tiefgekühltes Fischfilet darüber und bestreuen Sie den Auflauf noch mit etwas […]
Frisch und gesund: Kräuter punkten auch im Winter
[…] Sie ist sehr vielseitig und verfeinert kleingehackt Salzkartoffeln, Kräuterquark, Suppen, Fisch, gekochtes Fleisch, Eierspeisen und Saucen. Am besten wird sie […]
Farbenfroh und formenreich: Paprika für die leichte Sommerküche
[…] Risotto, als Antipasti und als frische Beilage zu Geflügel und Fisch. Ein Klassiker ist Ratatouille – ein provenzalisches Schmorgericht aus […]