[…] Frischeabteilungen Obst und Gemüse, Molkereiprodukten sowie Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Das Unternehmen ist Teil der Schwarz Gruppe, die zu […]
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Wie das geht?
Wissen, was essen. – Vegane Ernährung. Der Diskurs geht weiter
[…] durch den Verzicht auf alle tierischen Produkte (neben Fleisch und Fisch also auch Eier, Milch und Honig) stark eingeschränkt, was […]
Von der Forschung in die Praxis: Lebensmittelbetrug mit molekularen Fingerabdrücken nachweisen
[…] Identität von Lebensmitteln überprüfen kann. Von Walnuss und Trüffel zu Fisch, Gewürzen und Superfoods Im Fokus der Analysen standen zunächst […]
Der Discount schlägt zurück in Deutschland
[…] Deutschland eine hohe Qualität bei frischem Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch bieten. Und jeder zweite Kunde erklärte, dass er seinen […]
Digitalisierung eröffnet neue Vermarktungswege in der Landwirtschaft
[…] sehen dieses Wachstumspotenzial. „Frische“ online von Fleisch und Wurst über Fisch bis hin zu Obst und Gemüse ist nicht nur […]
Aquakultur im Fokus
[…] ein, Ansprüche, Möglichkeiten und Verknüpfungen kennenzulernen, die die Erzeugung von Fischen, Muscheln, Krebsen und Wasserpflanzen zu bieten hat. Aquakultur bedeutet […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel April 2017: + 1,8 % gegenüber April 2016
[…] und Speiseöle (+ 15,8 %, darunter Butter: + 34,2 %). Auch für Molkereiprodukte (+ 5,0 %), Fisch und Fischwaren (+ 3,8 %), Obst (+ 2,5 %) sowie Fleisch und Fleischwaren: […]
Verbraucher lassen sich Nachhaltigkeit mehr kosten
[…] Nachhaltigkeitsaspekt wichtig; bei Milchprodukten (78% der Befragten), Fleisch (75%) und Fisch (73%) ist die Akzeptanz für einen Preisaufschlag am weitesten […]
Gemeinsam für mehr Verbraucherschutz: Verbraucherschutzministerium, LAVES und NLT stellen Verbraucherschutzbericht 2022 vor
[…] auch um die Radioaktivitätsüberwachung in Lebensmitteln oder Kontrollen von Thun fisch in der Gastronomie. Niedersachsen sichert 2022 hohes Verbraucherschutzniveau 2022 […]
Mintel veröffentlicht Sommertrends 2018: Essen & Trinken
[…] Vegan für alle Obwohl die Deutschen inzwischen gerne auch mal Fisch und Käse grillen, haben vegane Grillprodukte für die Meisten […]