[…] seines intensiven, erfrischenden Eigengeschmacks kann Fenchel ganz einfach mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss gewürzt und mit etwas Zitronensaft oder Weißwein […]
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Wie das geht?
Saison für Spinat: Frühlingsgemüse bringt Abwechslung in die Küche
[…] in Eiswasser erhält die schöne grüne Farbe. Schließlich mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch oder Muskat und ein bis zwei Esslöffeln […]
Richtig aufgelegt: Gesundes Grillvergnügen
[…] Brot. Grillwürze Fleisch, Fisch oder Gemüse erst nach dem Grillen salzen. Das Grillgut verliert sonst Wasser, wird trocken und leidet […]
Dem Herbst mit einer heißen Suppe trotzen
[…] Sellerie, Porree, Möhren und Petersilie. Dieses Gemüse wird mit Wasser, Salz und eventuell Gewürzen, Kräutern und anderen Gemüsearten gekocht. Mögliche […]
Was sind Edamame?
[…] und sollten vor dem Verzehr etwa fünf Minuten in sprudelndem Salzwasser gegart werden. Ideal ist es, wenn die Bohnen noch […]
Vegetarische Weihnachtsküche: Festliches ganz ohne Fleisch
[…] lassen und mit Wasser auffüllen. Für Würze sorgen Lorbeerblätter, Rosmarin, Salz und Pfeffer. Wer auf die Ente nicht verzichten möchte, […]
Salate und Gemüse verdienen nur das Beste: Kräuter!
[…] auch als Superfood! Dazu sind sie eine exzellente Alternative zu Salz und Zucker – und sie können auch noch das […]
Clever kochen mit „QUERBEET & KUNTERBUNT“-Rezepten
[…] zeichnen sich die Rezepte durch den sparsamen Einsatz von Fett, Salz und Zucker aus. Bevorzugt kommen pflanzliche Öle, wie Rapsöl […]
Rezept-Tipp: Rucola-Quiche mit Erdbeeren
[…] g Mascarpone 2 EL Weißweinessig 1 ½ EL Honig Meer salz 1 runder Quiche-Teig 6 Erdbeeren Pfeffer Zubereitung Backofen auf […]
Woraus werden Fischstäbchen hergestellt?
[…] eine Panade erhalten. Dafür wird der Fisch in Mehl, Wasser, Salz, Stärke und Gewürzen gewendet, mit Semmelbröseln bestreut und einige […]