[…] Antwort von gesunden Menschen auf selbst einfache „Challenges“ wie einen Glucose-Toleranz-Test ist. Menschen lassen sich demnach in sogenannte Metabotypen einteilen, […]
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Low-FODMAP-Ernährung mit Frusano
[…] low-FODMAP-Grenzwerten und übertreffen vor allem hinsichtlich Saccharose- und Fructose-Freiheit sowie Glucose-Überschuss die low-FODMAP-Standards, die von der Monash University in Melbourne, […]
Sauerkirschnektar auf dem Prüfstand
[…] ist und nicht durch Säure- oder Enzymeinwirkung in Benzaldehyd und Glucose unter Freisetzung von Cyanwasserstoff (Blausäure) aufgespalten wird. Dieser Vorgang […]
Bananen mit mittlerer Reife: aus grün wird gelb
[…] etwa 20 Gramm, wovon circa zehn Gramm auf Saccharose entfallen; Glucose und Fructose steuern auch noch mal rund acht Gramm […]
New figures indicate 268 million school-aged children globally will be overweight by 2025
[…] 39 million with fatty liver disease, 15 million with impaired glucose tolerance and as many as 4 million with Type […]
Trockenfutter für Superfood-Produzenten
[…] Insekten aktiv sind und welche von ihnen beispielsweise Pflanzenfaser in Glucose verwandeln können. „Noch steht die Forschung ganz am Anfang: […]
Einheimische Erzeugung deckt nicht die Nachfrage nach Honig
[…] besteht im Wesentlichen aus verschiedenen Zuckerarten, insbesondere aus Fructose und Glucose sowie aus organischen Säuren, Enzymen und beim Nektarsammeln aufgenommenen […]
Fructosearmer Pudding-Genuss
[…] chemisch gesehen ein sogenannter Zweifachzucker: Er besteht aus einer Einheit Glucose und einer Einheit Fructose. In den Fällen, in denen […]
Diabetesforschung: Zuckerabhängigkeit: Schalter für Zuckertransport ins Gehirn entdeckt
[…] Caceres, C. et al. (2016): Astrocytic insulin signaling couples brain glucose uptake with nutrient availability, Cell, DOI: 10.1016/j.cell.2016.07.028 Helmholtz Zentrum […]
Macht die Mittagspause unsere Kinder dick?
[…] und arm an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Unser Gehirn benötigt Glucose (Traubenzucker) als Energielieferant. Jedoch sollte der notwendige Traubenzucker nicht […]