[…] könnte jede:r Einwohner:in Berlins mehr als zwei Mal satt werden. Kartoffel-Nation Deutschland: Die meistbestellte Beilage waren Pommes. Italien belegte nicht […]
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Grüne Woche 2019: Regionale Geschmackserlebnisse
[…] Ob herzhafte Wurst- und Fleischwaren, würzige Biere, Gurken-Zitronen-Limonade oder Tornado- Kartoffel, in der Sachsenhalle findet sich etwas für jeden Geschmack. […]
Klimawandel: Ist die Brotfrucht ein Lebensmittel der Zukunft?
[…] feste Fleisch schmeckt wie eine Mischung aus Brot, Kochbananen und Kartoffeln. Reife Früchte sind goldgelb und saftig-süß, aber haben einen […]
Weltneuheit auf der Biofach 2024
Bio Kartoffelchips mit Transparenz bis zum Bauernhof und Bio Schokolade, die dort hergestellt wird, wo der Kakao wächst: in den […]
Studie: Die Deutschen knabbern konservativ
[…] vermeiden“, berichtet Studienleiterin Luise Neumann. Immerhin sind die dünn geschnittenen Kartoffelscheiben – die es übrigens schon seit 165 Jahren gibt […]
Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse
[…] „Wissenshäppchen“ und per VR-Brille in den Stall Wieso mag die Kartoffel die Erbse? Und warum sind Linsen und Hafer gute […]
Flächennutzung in der Landwirtschaft: Was wächst auf deutschen Feldern?
[…] Möhren, Speisezwiebeln, Weißkohl und Salate. Anders sieht es bei der Kartoffel aus: Die beliebte Knolle wird hierzulande in so großen […]
Sozioökonomische Schere in der Gesundheitsförderung stärker beachten
[…] ohne aktiv darüber nachzudenken. Ein Beispiel ist das Kochen von Kartoffeln: Um den Weichegrad festzustellen, stechen wir in die Kartoffel. […]
Auch wohlhabende Haushalte sparen wegen Inflation an Obst und Gemüse
[…] vor allem Erdbeeren (43%) und beispielsweise Melonen (27%) Blumenkohl verweist Kartoffel auf Platz 2 Auch beim Gemüse gehen die Vorlieben […]
Mehr Gemüse, weniger Milch
[…] die einen höheren Anteil an Lebensmittelabfällen aufweisen – zum Beispiel Kartoffel, Rüben oder Getreide. „Politische Strategien, die sowohl den Fußabdruck […]