[…] Das Produktangebot der SchapfenMühle reicht über Mehle hinaus. Mit hochwertigen Leinsamen, Chia-Samen, Kürbis- oder Sonnenblumenkernen, Hafer-, Dinkel-, Hirse- oder Roggenflocken […]
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Wie das geht?
Cholesterinwert senken durch Ernährung
[…] cholesterinsenkenden Lebensmitteln im Überblick: Pekannüsse Mandeln / Mandel-Öl Probiotischer Joghurt Leinsamen Beta-Glucane Margarine mit zugesetzten Pflanzensterinen Rotschimmelreis Konkrete Hilfe bei […]
Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck
[…] Quinoa, Hafer oder Hirse). Bei Ölsaaten, Nüssen oder Leguminosen (wie Leinsamen oder Kürbiskernen, Hasel- oder Walnüssen bzw. Sojabohnen oder Lupinen) […]
Gentechnik und Lebensmittel 2020 – Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor
[…] großen Verunreinigungsfall 2009 bei Leinsaat war wieder nicht zugelassener gv- Leinsamen in vier Proben nachweisbar. Auch wurde wie im Vorjahr […]
Rezepttipp des Monats: Zweierlei Sommer-Shakes
[…] die SchapfenMühle den Sommer ein. Das Besondere: Wertvolle Weizenkeime und Leinsamen verfeinern die sommerlichen Shakes. Leinsamen sind ein Lebensmittel mit […]
Zum Frühstück Porridge-Auflauf aus dem Ofen
[…] notwendig sind. Zerdrückte Bananen, aber auch Apfelmus, Chiasamen und geschrotete Leinsamen sorgen für ausreichend Bindung. Wer von dem Ofen-Frühstück größere […]
Einfach und gut: Gemüseaufstrich als Brotbelag
[…] beispielsweise Kürbis-Kokos-Quinoa mit Kreuzkümmel, Rote-Bete-Apfel-Schmand mit Dill und Brokkoli-Kartoffel-Frischkäse mit Leinsamen. Das Gemüse wird gekocht und nach Wahl und Geschmack […]
Chia, Goji & Co. – Superfoods gehören für etwa die Hälfte der Bevölkerung zu einer gesunden Ernährung
[…] ihres hohen Vitamin C-Gehalts eine Alternative zu Goji-Beeren dar und Leinsamen weisen mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren […]
Aktueller Marktcheck des Projekts Lebensmittelklarheit: Kraut und Rüben bei den Smoothies
[…] Prozent Baobab-Fruchtfleisch) oder weitere Zutaten (zum Beispiel 0,05 Prozent zerriebene Leinsamen). Ob diese maßgeblich zu Geschmack oder Konsistenz beitragen, ist […]
Neues Verfahren macht Leinöl haltbarer
[…] und temperaturkontrolliert in einem ersten Schritt das Öl aus den Leinsamen gepresst und in einem zweiten Schritt dem Presskuchen (Rückstand […]