[…] – zum Beispiel bei Bakterienverunreinigungen in Käse oder Pestizidrückstände in Obst und Gemüse. Ein Schnellwarnsystem ist dann effizient, wenn die […]
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Wie das geht?
Lebensmittel nur geringfügig mit Pflanzenschutzmitteln belastet BVL-Auswertung für 2022
[…] sowie Bohnen mit Hülsen (13,0 %). Bei verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln sowie Obst und Gemüse sank die Überschreitungsquote. Dagegen stieg sie bei […]
Blausäure in Aprikosenkernen und Rotschimmelreis in Nahrungsergänzungsmitteln
[…] nach Deutschland geliefert. Wie bereits im Jahr zuvor stellten „ Obst und Gemüse“ (12 %) sowie „Nüsse, Nusserzeugnisse und Samen“ (11 %) […]
Jahresbericht zum Mehrjährigen Nationalen Kontrollplan (MNKP) – Daten zur Lebensmittelüberwachung 2022
[…] mit insgesamt 181.706 Kontrollen entfielen. Getränke wurden insgesamt 133.965-mal und Obst und Gemüse 114.512-mal kontrolliert. Insgesamt wurden 7.874 Verstöße festgestellt. […]
Deutschland 2022 weiterhin auf Platz eins bei der Meldung von Verstößen gegen das Lebensmittel- und Futtermittelrecht
[…] sich. Dabei waren die Produktkategorien Fisch und Fischereierzeugnisse (10 %), Obst und Gemüse (9 %) und Nahrungsergänzungsmittel (9 %) die […]
Wildfleisch im Fokus:Sicherheit weiter erhöhen
[…] der hohen Verzehrsmengen in erster Linie über Getreide, Gemüse und Obst auf. Das Schwermetall kann sich im menschlichen Körper anreichern […]
Kaum Rückstände von Pflanzenschutzmitteln: selten Grenzwertüberschreitungen
[…] wurden knapp 200 verschiedene Nahrungsmittel untersucht, wobei der Schwerpunkt auf Obst und Gemüse lag. Die Probennahme erfolgt risikoorientiert, ist also […]
Ochratoxin A in Lebensmitteln: Bewertung der Risiken für die öffentliche Gesundheit
[…] die in verschiedenen Lebensmitteln wie Getreide, Fleischkonserven, frischem und getrocknetem Obst und Käse vorkommen. Neue Daten, die seit der letzten […]
Gemeinsam für mehr Verbraucherschutz: Verbraucherschutzministerium, LAVES und NLT stellen Verbraucherschutzbericht 2022 vor
[…] und aktuelles Aufgabenspektrum. Jährlich sind es rund 1.400 Proben (Gemüse, Obst, Fische, Wildfleisch und Wildpilze). Ganz aktuell ist dieser Bereich […]
Gefährliches Neonicotinoid: Belastung in Lebensmitteln mehr als verdreifacht
[…] Rückstände landen im Essen. So hat sich die Belastung von Obst und Gemüse mit dem Pestizid Acetamiprid in den letzten […]