[…] allem gelagertes Wintergemüse zu den saisonalen Gemüsen: Verschiedene Kohlsorten wie Rosenkohl, Wirsing und Weißkohl, Wurzelgemüse wie Möhren und Pastinaken und […]
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Wie das geht?
Gesund und fit in die kalte Jahreszeit: Obst und Gemüse stärken das Immunsystem
[…] abzumildern. „Bereits ein Glas Orangensaft, eine 150-Gramm-Portion gegarter Brokkoli oder Rosenkohl, ein Apfel und eine Kiwi liefern mehr Vitamin C, […]
Oster-Buffet: Klimafreundlich und bunt
[…] allem gelagertes Wintergemüse zu den saisonalen Gemüsen: Verschiedene Kohlsorten wie Rosenkohl, Wirsing und Weißkohl, Wurzelgemüse wie Möhren und Pastinaken und […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] 2018: Rangliste der meistverkauften Kohlarten * Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl Foto: BVEO Knackige Klassiker […]
Spitzkohl: Der Neffe vom Weißkohl und besonders schmackhafte Vertreter der Kohlfamilie
[…] Kohlparade 2018 (Rangliste der meistverkauften Kohlarten)* Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl *Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH […]
Pastinake und Petersilienwurzel: zurück zu den Wurzeln
[…] à la Rösti mit pochiertem Ei, Pastinakensuppe mit Feldsalat-Pesto, einen würzigen Lauch-Pastinaken- Rosenkohl-Gratin oder ein Petersilienwurzel-Süppchen mit Pastinaken-Waldhonig-Salat denkt. Dazu sind sie sättigender und gesünder […]
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
[…] an Carotinoiden sind Karotten, Grünkohl, Spinat, Broccoli, rote Paprika und Rosenkohl sowie Aprikosen und Papaya. „Damit der Körper das fettlösliche […]
Buntes Ofengemüse: lecker, gesund und schnell gemacht
[…] Fast jedes Gemüse ist geeignet. Selbst der von vielen gemiedene Rosenkohl findet als Ofengemüse mehr Anhänger. Durch die Hitze wird […]
Mit Champignons eine „behütete“ Adventszeit genießen!
[…] sind beispielsweise eine Galette mit Pilzen, Tortilla mit Kalette und Champignons, Käsefondue mit Rosenkohl und Champignons, Champignon-Carpaccio, Feldsalat mit Champignons und Kartoffelchips, Champignonrahmsuppe mit Geflügel-Satee, Raclette mit […]
Gesunde Ernährung durch fachgerechte Zubereitung
[…] und dann in Eiswasser legen. Zum Blanchieren eignen sich Spinat, Rosenkohl, Brokkoli, Pilze und viele andere Gemüse mehr. Das Dämpfen […]