[…] vorkommenden Carotinoide ausmacht. Der Anteil von Lutein der in der Säuglingsnahrung vorkommenden Carotinoide beträgt jedoch nur 17 Prozent (6) – […]
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Lebensmittel im Blickpunkt: Die ursprüngliche Reinheit des Mineralwassers
[…] Eisenhaltig/ 1 mg/l Eisen (zweiwertiges) Geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung / Besondere Anforderungen Wasser ist nicht gleich Wasser Neben […]
Ist Mineralwasser zur Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet?
[…] für Säuglinge? Worauf können Eltern achten? Für die Zubereitung von Säuglingsnahrung gibt es besonders geeignete Mineralwässer. Sebastian Rau, Mineralwasser-Experte bei […]
Neue Leitlinien: Säuglingsanfangs- und Folgenahrung aus Proteinhydrolysaten
[…] und Eignung jedes einzelnen Proteinhydrolysats, das bei der Herstellung von Säuglingsnahrung verwendet wird, zu bestimmen. Die EFSA empfahl ferner die […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
[…] Sie haben sich dann sicher schon in der Auswahl der Säuglingsnahrung darauf eingestellt. Verträgt Ihr Kind nur keinen Milchzucker, kann […]
Kinderlebensmittel: Nur unnötig oder sogar gesundheitsschädlich?
[…] Ernährung geeignet ist und den Zusatz „für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet“ enthält – sein Natriumgehalt also unter 20 Milligramm […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] Tag gehören etwa 15 g Öl zusätzlich zur Muttermilch oder Säuglingsnahrung ins Essen: 8 – 10 g ins Mittagessen und […]
Was macht eigentlich ein Emulgator?
[…] Süßigkeiten, Margarine, Fertigsaucen, Blätterteig, Kaffeeweißer und Schokolade, aber auch in Säuglingsnahrung. Ihr wichtigster Zweck: Zusammenbringen, was nicht zusammen will. Vor […]
Lebensmittelfälschern auf der Spur
[…] Lebensmittelkrisen der letzten Jahre, wie zum Beispiel die Melaminkrise bei Säuglingsnahrung oder der Pferdefleischskandal bei Fertig-Lasagne, belegen diese Notwendigkeit eindrucksvoll. […]
Säuglingsnahrung sicher zubereiten
[…] 65°C. Programme mit verminderter Temperatur sind nicht geeignet. Bereiten Sie Säuglingsnahrung separat zu. Vermeiden Sie den Kontakt mit anderen rohen […]