[…] Melisse, Salbei, Enzian und Holunderblüte. Frisches Quellwasser, natürlicher Rübenzucker und Zitronensäure runden die süß-herbe Komposition ab. „Die stärkste Limonadenmarke Österreichs […]
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Wie das geht?
Kochgeschirr aus Emaille ist nicht immer beständig gegenüber sauren Lebensmitteln wie z.B. Tomatenpüree und Weinsoße
[…] Simulanz für saure Lebensmittel wird die bisher verwendete Essigsäure durch Zitronensäure in einer Konzentration von 5g/l ersetzt. Die Richtwerte der […]
Welche Reinigungsmittel sind jetzt sinnvoll?
[…] Allzweckreiniger, Handspülmittel, ein saurer Reiniger gegen Kalk – wie beispielsweise Zitronensäure und Scheuermilch – reichen für die hygienische Reinigung im […]
Sommerfrüchte für den Winter: Konfitüren und Fruchtaufstriche
[…] der aus Zucker, Geliermittel, meist Pektin, und einem Säuerungsmittel, meist Zitronensäure, besteht. Gelierzucker 2+1 oder 3+1, bei denen 2 bzw. […]
Almdudler Mate & Guarana: Länger Dudeln in der neuen, trendigen Glas-Longneckflasche
[…] das unverwechselbare Almdudler Geschmackserlebnis entsteht. Frisches Quellwasser, natürlicher Rübenzucker und Zitronensäure runden die süß-herbe Komposition ab. Auf Konservierungsstoffe und künstliche […]
Bei Frozen-Yogurt auf Preis, Gewicht und Rezeptur achten
[…] Rezeptur – unter anderem Dextrose, Guarkernmehl (ein Verdickungsmittel), Milcheiweiß und Zitronensäure. Die Zusammensetzung der Zutaten kann je nach Anbieter erheblich […]
Rückstände von Chlorat und quartären Ammoniumverbindungen in Pangasiusfilet
[…] der Filets unter Verwendung wasserbindender Substanzen – meist Zusatzstoffe wie Zitronensäure, Carbonate oder Phosphate – Wasser zugefügt wird. Hierbei kann […]
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
[…] Weitere Zutaten sind neben Wasser und Zucker (oder Süßstoffen) z.B. Zitronensäure, Aromastoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, ev. Coffein und Kohlensäure. Nach den […]
Die Bananen-Passionsfrucht Curuba
[…] sanften Fingerdruck nachgibt. Passionsfrüchte enthalten bis zu 15 Prozent Zucker, Zitronensäure, die Mineralstoffe Kalium, Phosphor sowie Eisen und die Vitamine […]