[…] Staudensellerie ist sehr kalorienarm. Er ist reich an Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium. Durch den Kaliumgehalt wirkt er entwässernd. Auch […]
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Zedernkerne: Delikatesse mit buttrig-harziger Note
[…] der Linolsäure. Weitere positive Inhaltsstoffe sind B-Vitamine und Vitamin E, Magnesium, Mangan und Zink. Ungeschälte Kerne sind trocken und kühl […]
Kohlrabi versüßt den Frühling: Auch die Blätter schmecken
[…] C und K, Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Magnesium. Noch nährstoffreicher sind die Blätter der gesunden Knolle. Auch […]
Die Walnuss: Reichhaltiges Energiebündel mit hohem Gesundheitswert
[…] allem verschiedene B-Vitamine und Vitamin E, Mineralstoffe wie Kalium, Natrium, Magnesium und Phosphor und Antioxidantien. 15 Gramm Eiweiß, 11 Gramm […]
Teltower Rübchen: Schon Goethe schätzte das würzige Aroma
[…] einer feinen Cremesuppe. Wertvolle Inhaltsstoffe sind unter anderem Vitamin C, Magnesium, Kalzium, Jod und Eisen. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Teltower […]
Heilwasser – eine gute natürliche Calciumquelle für Veganer
[…] enthalten reichlich Vitamin C und E und etliche B-Vitamine, sowie Magnesium und Kalium. Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe gibt’s ebenfalls satt. […]
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
[…] Provitamin A, den Vitaminen E und C, Folsäure, Kalium und Magnesium. Aber gerade der typische Geschmack, der von Kampfer und […]
Speisepilze in der heimischen Küche: Champignons klare Spitzenreiter
[…] und sind darüber hinaus eine gute Quelle für Folsäure und Magnesium. Champignons sind in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks […]
Klassisches Wintergemüse Rosenkohl
[…] B1, B2 und C sowie Provitamin A. Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium und Eisen sind wichtige Mineralstoffe. Es macht etwas Arbeit, […]
Landfrauen geben Tipps: Lauch waschen und zubereiten
[…] und Mineralstoffen. Vor allem der hohe Gehalt an Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen sowie an Vitamin C, Vitamin E, […]