[…] mit frischem Basilikum garniert. Für ein Zitronenrisotto werden Zwiebeln mit Knoblauch in Öl angedünstet. Risottoreis kurz anschwitzen und mit trockenem […]
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Wie das geht?
Hüttenkäse für Süßes und Pikantes
[…] und Radieschen oder Vollkorngebäckstangen wird der Käse mit frischen Kräutern, Knoblauch und Frühlingszwiebeln gemischt. Oder probieren Sie einen Salat mit […]
Sommerliche Gemüseküche: Mit Kräutern und Gewürzen überraschende Aromen zaubern
[…] frisch geriebene Muskatnuss. Alternativ kann man Spinat mit Ingwer oder Knoblauch und Mangold mit frischen Gartenkräutern wie Majoran und Basilikum […]
Kalte Suppen für heiße Tage: Gazpacho & Co. genießen
[…] Tomaten, rote Paprikaschoten bzw. Peperoni und Gurke kommen mit etwas Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in den Mixer. Anschließend noch mit […]
Roh oder mariniert: Neue Escal King Prawns bringen Abwechslung
[…] gesunden Genuss und zugleich Convenience. Ob mit oder ohne Petersilien- Knoblauch-Marinade – die Garnelen sind bereits geschält und lassen sich […]
Senf ist nicht gleich Senf:Wie gesund ist die gelbe Würzpaste?
[…] Je nach Geschmack kommen noch weitere Zutaten wie Ingwer und Knoblauch hinzu. In saubere Gläser füllen und gut verschlossen einige […]
Lachslasagne
Lachslasagne (für 4 Personen) 400 g Blattspinat 1 fein gehackte Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Muskatnuss 500 g Lachsfilet […]
Lauch – würziger Allrounder für alle Lebenslagen
[…] wie sein Geschmack schon erahnen lässt – verwandt mit Zwiebel, Knoblauch und Bärlauch. Die Sommersorten sind im Geschmack etwas milder, […]
Salz – zum Würzen und Verfeinern
[…] oder Gewürzzubereitungen. Sie enthalten mindestens 15 Prozent Gewürze (Ausnahme ist Knoblauch) und mehr als 40 Prozent Speisesalz. Gewürzsalze werden nach […]
Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce
[…] Fleischfüllung (à 250 g, von Zimmermann) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Fleischtomaten 3 EL Olivenöl 1 Dose passierte Tomaten […]