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Wie das geht?

Folienkartoffeln mit Dip

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Folienkartoffeln mit Dip (Für 4 Personen) 4 Kartoffeln à 200 g 150 g Saure Sahne 100 g Magerquark 2 EL Olivenöl fein gewiegte Petersilie Salz Pfeffer Zitrone 1 Flasche Dinkula … mehr

Deftiger Kartoffelauflauf

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Deftiger Kartoffelauflauf (für 4 Personen) 800 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 große Zucchini 2 Gemüsetomaten 1 EL Olivenöl 0,15 l Sahne 5 EL Milch 1 Ei Salz weißer Pfeffer … mehr

Reibekuchen mit Matjestartar

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Reibekuchen mit Matjestartar (für 2 Personen) 3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g) 2 gestrichene EL Mehl 1 kleines Ei Salz Pfeffer Muskat 2 EL Olivenöl 1 Packung Matjes nordische Art, … mehr

Bauernpfanne mit Ziegenkäse

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Bauernpfanne mit Ziegenkäse (Für 4 Personen) 750 g gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 30 g Butter Salz 1 dicke Scheibe gekochter Schinken (ca. 125 g) 1 Frühlingszwiebel 250 g Ziegenkäse, 45 … mehr

Fischfilet mit Avocadoreis

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Fischfilet mit Avocadoreis (für 4 Personen) 800 g Rotbarsch- oder Goldbarschfilet 3 EL Olivenöl Meersalz 1 Zitrone 200 g mexikanische Sauce 1 Avocado 200 g Müller’s Mühle Langkorn & Wildreis … mehr

Fastenzeit & Frühjahrskuren

Vitalstoffe stärken den Stoffwechsel Ob während des Fastens oder bei einer Frühjahrskur. Wenn wenig gegessen wird, spielt die Qualität der Ernährung eine besonders große Rolle. Gesundheitsexperten raten bei Kuren und … mehr

Ensinger Schiller Quelle Gesundheitstipp

Bei Diäten und Fastenkuren braucht man Mineralstoffe Es ist wieder so weit – die Fastenzeit beginnt. Spätestens jetzt planen viele Menschen eine Fastenkur oder Diät. Die Palette reicht vom Weglassen … mehr

Darmgesundheit im Zeitalter des Internets

Nielsen diagnostiziert: Patienten suchen Rat im Web 2.0 Bei Beschwerden mit dem Verdauungstrakt trifft der moderne Patient und Verbraucher seine Behandlungs- und Medikamentenentscheidungen nicht mehr ausschließlich aufgrund der ärztlichen Verordnung. … mehr