[…] Wer mag, kann die „Pralinen“ mit Gewürzen wie Vanille, Zimt, Kardamom und Chili oder etwas Agavensirup verfeinern. Die fertigen Kugeln […]
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Wie das geht?
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] goldene „Nuss“ und eine Grabbeigabe des Tutenchamun“ Teil III ( Kardamom, Macis, Piment und Zimt): „Ein Verwandter des Ingwer, eine […]
Tipps zum Upcycling von Weihnachtsgebäck
[…] nach Belieben süßen und mit Zimt, Anis, Nelken, Muskatnuss oder Kardamom abschmecken. In Einweckgläser abgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt ist […]
Früchtepunsch selbst gemacht für kalte Wintertage
[…] winterliche Gewürze wie Zimtstangen, Nelken, Anis, Ingwer, Vanille, Muskatnuss und Kardamom. Wenn die Gewürze in ein Tee-Ei oder in einen […]
Muskat in der Winterküche
[…] der Weihnachtsbäckerei wird Muskat häufig mit weiteren winterlichen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Anis, Nelken und Zimt kombiniert. Da das Aroma […]
Vegetarische Weihnachtsküche: Festliches ganz ohne Fleisch
[…] Desserts aus dem Glas wie ein Lebkuchen-Schoko-Mousse und ein Zitronen- Kardamom-Quark mit Feigen. Auch kleine Pfannkuchen mit Orangenmarmelade oder ein […]
Gewürze sorgen für das weihnachtliche Aroma bei Lebkuchen, Printe und Magenbrot
[…] liegt an den vielen (früher) fremdländischen Gewürzen wie Anis, Ingwer, Kardamom, Nelken, Piment und Zimt, die in früheren Zeiten als […]
Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
[…] Gewürzen variieren. Dazu eignen sich neben Zimt und Vanille auch Kardamom, Sternanis, Chili, Cayenne-Pfeffer, Kokosflocken oder etwas geriebene Orangenschale. Gebrannte […]
Glühwein und Fruchtpunsch: würzige Heißgetränke mit und ohne Alkohol
[…] ordentlich Würze. Das können Klassiker wie Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Kardamom, aber auch Vanilleschoten, Ingwer, Muskat, Piment und Wacholderbeeren sein. […]
Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
[…] Minze, Petersilie und Koriander; Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, Kümmel, Muskat und Kardamom und Gewürzmischungen wie Baharat, zu der es (ähnlich wie […]