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Wie das geht?
Interview mit der Ernährungswissenschaftlerin Professor Dr. Bärbel Gonnermann zu “Schlank & fit mit Backen & Brotzeit” Die ernährungswissenschaftliche Optimierung der Rezepte aus der GMF-Versuchsküche erfolgte …
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Vorkommen Das wasserlösliche Vitamin B1 (Thiamin) kommt in fast allen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Hauptquellen sind jedoch Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Naturreis, Hirse, Haferflocken oder …
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Ein gesundes Frühstück ist nicht nur für das körperliche Wohlbefinden unserer Kinder wichtig, sondern auch für deren geistige Fähigkeiten. Schließlich braucht unser Gehirn sehr viel …
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Erfrischend und wohlschmeckend versorgen Fruchtsäfte den Körper mit Flüssigkeit und lebensnotwendigen Nährstoffen. Auch für die Schönheit sind Fruchtsäfte von Interesse, denn sie enthalten natürliche Vitalstoffe, …
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EU-Parlament entscheidet über einheitliche Lebensmittelkennzeichnung Nach jahrelangem Tauziehen um eine Nährwertkennzeichnung nach dem Ampelfarbenprinzip sprachen sich die Abgeordneten des EU-Parlaments jetzt klar dagegen aus. Stattdessen …
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Obwohl in Deutschland immer mehr Menschen übergewichtig sind und bei der Auswahl von Lebensmitteln mehr Hilfe benötigen, gibt es von der Regierung kein grünes Licht …
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Weiß, lecker und so gesund. Milch – egal, ob von Kuh, Ziege, Schaf, Pferd oder Esel – enthält Vitamine, Mineralstoffe sowie Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. …
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