[…] der in den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen Lebensmittelbuch wiedergegebenen Verkehrsauffassung sind Zwiebelmettwürste umgerötet, nur gering abgetrocknet, ungeräuchert, […]
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Wie das geht?
BMEL fördert Verbraucheraufklärung und verbesserten Täuschungsschutz mit 3,4 Millionen Euro
[…] Positionen werden wissenschaftlich untersucht, um daraus Handlungsbedarf abzuleiten, z. B. für den Gesetzgeber oder Institutionen wie die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission. Quelle: BMEL
Was ist eigentlich Food Fraud? – Lebensmittelchemiker diskutieren neue Herausforderungen
[…] Veterinärinstitut Oldenburg, wird aber auch über die Zukunft des Deutschen Lebensmittelbuches berichtet, das gerade reformiert wird. Bei der Diskussion über […]
Reform des Deutschen Lebensmittelbuches: Landfrauen für Klarheit und Wahrheit bei Produktkennzeichnung
[…] Bezug auf die im Deutschen Bundestag begonnene Reform des Deutschen Lebensmittelbuches und der Deutschen Lebensmittelbuchkommission. „Jede Produktkennzeichnung muss dem Grundsatz […]
Der Sturm im Hamburger Limonadenglas
[…] werden“, stellt wafg-Hauptgeschäftsführer Detlef Groß klar. Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs dienen insbesondere dem Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher und […]
foodwatch hält Koalitionspläne für Deutsche Lebensmittelbuchkommission für unzureichend
[…] Donnerstag im Deutschen Bundestag debattierten Koalitionspläne für eine Reform der Lebensmittelbuchkommission als unzureichend kritisiert. Nach Einschätzung der Verbraucherorganisation sind die […]
foodwatch kritisiert Koalitionspläne für Deutsche Lebensmittelbuchkommission als unzureichend
[…] Donnerstag im Deutschen Bundestag debattierten Koalitionspläne für eine Reform der Lebensmittelbuchkommission als unzureichend kritisiert. Nach Einschätzung der Verbraucherorganisation sind die […]
Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten – Aufklärung und Information wichtig
[…] Nicht zuletzt aufgrund des Fehlens spezifischer Vorschriften hat die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission vor vier Jahren in einem aufwendigen Dialogverfahren, Leitsätze für […]
Gebühren für nicht-anlassbezogene Kontrollen: BLL fordert NRW zum Überdenken auf
[…] Schwerpunkt setzte der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft bei der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK), deren Reform mit Spannung erwartet wird seit die […]
An heißen Tagen bringt Eis die Erfrischung
[…] für einen intensiven Eisgenuss verantwortlich. Der Gesetzgeber hat im Deutschen Lebensmittelbuch verbindliche Leitsätze für Speiseeis formuliert. So müssen Milch- und […]