[…] oder ein warmer Rosenkohlsalat mit Walnüssen und Cranberries. In der Pasta lässt sich das Gemüse sehr gut mit Petersilienpesto und […]
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Tomate, Mozzarella, Basilikum: Caprese – die italienischen Drei
[…] weiß und grün schmeckt aber auch als Fingerfood, auf Pizza, Pasta und in pikanten Muffins. Caprese (italienisch für „zu Capri […]
Pinienkerne in der Küche: edles Aroma für Pesto, Salate und Gebäck
[…] Baklava und Dattelkuchen. Im Mittelmeerraum werden die Kerne häufig über Pasta, Suppen und Gemüsepfannen gestreut. Ein Klassiker ist „Pesto a […]
Vollkornspaghetti im Test
[…] Vollkornnudeln sind eigentlich gesund: Sie enthalten im Vergleich zu herkömmlicher Pasta unter anderem mehr Ballasstoffe, Vitamine, Eisen und Magnesium. Vollkorn […]
Eleplant – Geschmacksrevolution der pflanzlichen Butter-Alternative
[…] Küche. Sie verleiht Soßen Tiefe, macht Kekse knusprig und verfeinert Pasta-Gerichte. Ab November erweitert Eleplant das stetig wachsende Segment der […]
Passen hervorragend zusammen: Mangold, Radicchio und Tagliatelle
[…] Stielen! Mangold und Radicchio bilden ein farbenfrohes Duo, das jedes Pasta-Gericht aufmischt. Schon die Optik fasziniert: Der sattgrüne Mangold mit […]
Lebensmittel der Zukunft
[…] Snack (Jerky) wählen: mit dem klaren Ergebnis, dass die Spirulina- Pasta am beliebtesten war. „Das liegt wahrscheinlich daran, dass die […]
Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven
[…] als Tafeloliven in den Handel. Oliven schmecken als Antipasti, zu Pasta oder Fisch, auf Pizza und in Salaten, ebenso als […]
Neue Szene-Gastronomie am Martin-Luther-Platz – Ristorante Bonalumi in den Düsseldorfer Schadow Arkaden
[…] Frische und traditionelle Zubereitung. So finden sich zwischen den geschmackvollen Pasta-, Fisch- und Fleisch-Klassikern fein zubereitete Spezialitäten des Kochs aus […]
Klassischer Nudelsalat im Sommer für das Grillbuffet
[…] langweilig. Mit buntem Gemüse, Antipasti und exotischen Gewürzen kann die Pasta vielseitig kombiniert werden. Foto: RitaE auf Pixabay Für einen […]