[…] Maraschino-Kirschen Lebensmittel mit niedrigem Sulfitgehalt (10-49,9 mg/l oder mg/kg Sulfite): Pektin, frische Garnelen, Maisstärke, Maissirup, Essiggurken, gefrorene Kartoffeln, importierte Konfitüren, […]
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Wie das geht?
Kann in Salami mehr Vitamin C stecken als in Äpfeln?
[…] Apfel glänzt mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen. Das sogenannte Pektin wirkt verdauungsfördernd und cholesterinsenkend. „Der niedrige Kaloriengehalt im Vergleich […]
Stoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
[…] Darmgesundheit positiv beeinflussen können. Nicht zu vergessen der unverdauliche Ballaststoff Pektin. Er steht im Ruf Schadstoffe zu binden und so […]
Quitte – herb(stlich)-süsse Versuchung
[…] und Vitaminen der B-Gruppe sowie Ballaststoffen. Ausserdem enthalten sie viel Pektin, das den Cholesterinspiegel im Blut senkt und gut für […]
Vitaminbombe aus der Natur: die Hagebutte
[…] Provitamin A und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Natrium. Auch Pektin, Gerbstoffe, ätherische Öle und der rote Pflanzenfarbstoff Lycopin sind […]
Die Guave bietet viel Vitamin C und wenig Kalorien
[…] Inhaltsstoffe sind Karotinoide wie Beta-Carotin und Lycopin, B-Vitamine, der Ballaststoff Pektin und die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Eisen. Dabei enthält […]
Fruchtaufstrich ohne Zucker: kühl lagern und rasch verbrauchen
[…] Wasser weichkochen. Einen geraspelten Apfel dazugeben. Das im Apfel enthaltene Pektin dickt das Mus etwas ein. Zum Süßen kann man […]
Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen
[…] auch viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe – unter anderem leicht verdauliche Kohlenhydrate, Pektin, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die meisten davon sitzen […]
Reden ist Silber, Suppen sind Gold
[…] Viren und Bakterien geschützt. Außerdem sind Äpfel reich an natürlichem Pektin. Dieser Ballaststoff steigert die Feuchtigkeitsaufnahme der Haut. Apfelsuppen? Gibt […]
Und es schmeckt doch: Eis ohne Zucker
[…] Karottenfasern und Fruchtresten aus der Saftherstellung wie Zellulose, Hemizellulosen und Pektin enthalten komplexe Kohlenhydrate. In dem vom Stifterverband für die […]