[…] es sich um verschiedene Kohlenhydrate (inkl. Lignin), die der enzymatischen Verdauung im Dünndarm entgehen und im Dickdarm teilweise oder vollständig […]
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Wie das geht?
Neue DGE-Infothek „Angepasste Vollkost“
[…] Beschwerden in Magen und Darm haben verschiedene Ursachen: Krankheiten der Verdauungsorgane oder unspezifische Unverträglichkeiten auf Lebensmittel können dazu führen, dass […]
Umweltfolgekosten: Kampagnenwoche zu „Wahren Kosten“
[…] Das sind zum Beispiel Methan, das von Rindern während ihrer Verdauung produziert wird, oder Kohlenstoffdioxid, das während der Nutzung von […]
Methanausstoß: Rinder sind keine Klimakiller
[…] Kamele scheiden auch Rinder, Schafe und Ziegen im Zuge der Verdauung Methan aus, das im Verdauungstrakt vor allem durch den […]
Ernährung bei Nacht-und Schichtarbeit: Kostenfreier DGE-Folder „Essen, wenn andere schlafen“ gibt Tipps für gesundheitsfördernde Verpflegung
[…] und Herzschlag müssen aktiv wie am Tag sein, obwohl Puls, Verdauung und Stoffwechsel normalerweise im Schlafmodus sind. Mehrfache Schichtwechsel erschweren […]
Krebsverdächtige Fettschadstoffe in Chicken Nuggets – ob vegan oder mit Fleisch
[…] 3-MCPD-Fettsäureester gefunden. Studien haben gezeigt, dass sich diese während der Verdauung in freies 3-MCPD umwandeln. Die Internationale Agentur für Krebsforschung […]
Männer mit gestörtem Zuckerstoffwechsel sollten kohlenhydratreiches Essen am Abend meiden
[…] fetthaltiger Nahrung in den Dünndarm verzögert und so eine bessere Verdauung ermöglicht. PYY beeinflusst ebenfalls sehr stark das Appetit- und […]
Welchen Einfluss hat die Darmflora auf Magersucht?
[…] Andere bei Anorexie nachgewiesene Mikroorganismen können sich negativ auf Appetit, Verdauung, Stoffwechsel und Gewicht auswirken. Noch stehen die Forschungen am […]
Chicken Nuggets bei ÖKO-TEST: Die schlechtesten gibt’s von Iglo und Burger King
[…] die ÖKO-TEST als erhöht einstuft. Die Ester können während der Verdauung nahezu vollständig ungebundenes 3-MCPD freisetzen. Diesen Fettschadstoff stuft die […]
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] aktiven Zelltransporten beteiligt. Chlorid ist Bestandteil der Magensäure, die der Verdauung und der Abwehr von Krankheitserregern dient. Kalium ist als […]