[…] mit Karamell- oder Zuckersirup braun, um dem Produkt ein gesunderes Vollkorn-Image zu geben, erklärt die Ernährungsexpertin weiter. „Der Verbraucher hat […]
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Präbiotika und Probiotika: Was ist der Unterschied?
[…] bezeichnet werden. Eine gesunde Ernährung mit reichlich Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorn fördert eine günstige Darmflora. Dann ist im Verdauungstrakt ein […]
Frucht Müsli von Seitenbacher ist zur »Mogelpackung des Jahres 2020« gewählt worden
[…] der Frühstücksflocken war quasi identisch mit der des günstigeren Vorgängerprodukts Vollkorn-Früchte-Müsli. Mittlerweile soll das Frucht Müsli nicht mehr hergestellt werden. […]
Brot des Jahres 2024
Offizieller Brotanschnitt des Weizen vollkornbrotes durch Bundesernährungsminister Cem Özdemir. Das Weizenvollkornbrot ist das Brot des Jahres 2024. Der Bundesminister für Ernährung […]
Gesünder leben, sich besser fühlen – auch eine Frage der Ballaststoffe
[…] der Deutschen essen dafür aber zu wenig Obst, Gemüse und Vollkorn-Produkte. 30 g Ballaststoffe pro Tag: Das ist die empfohlene […]
Mikrobe des Jahres 2018 Lactobacillus macht Lebensmittel haltbar
[…] Immunabwehr. Sie machen beispielsweise mit Hilfe bestimmter Enzyme Ballaststoffe aus Vollkorn zugänglich und unterstützen die Funktion der Darmschleimhaut. Weitere Informationen […]
Die fiesen Tricks der Lebensmittelindustrie
[…] Gesamtprodukt hat. Ähnlich verhält es sich mit Bezeichnungen wie „ Vollkorn“. Auch diese müssen nicht auf das gesamte Produkt zutreffen, […]
Essen und Wohlbefinden: Ausgewogene Kost für Kinder
[…] Zucker und Fett (vor allem gesättigte Fettsäuren), regelmäßig Fisch und Vollkorn sowie viel Obst und Gemüse (400-500 g pro Tag). […]
Hafer – erlebt das volle Korn einen Boom?
[…] Verbraucher schätzen Haferprodukte als wesentlichen Bestandteil gesunder Ernährung, denn das Vollkorn enthält alle Kernbestandteile und hat somit einen besonders hohen […]
Futter für das Gehirn: Welche Rolle spielen Vitamine und Mineralstoffe für die Hirnleistung?
[…] wird damit eine Ernährungsweise mit viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorn-Getreideprodukten und Olivenöl verstanden. Entscheidend sind aber vor allem möglichst […]